Yudi Tamashiro apresenta reality de culinária japonesa no Brasil
O programa 'Izu Master Roll', apresentado por Yudi Tamashiro, reúne 14 chefs em disputa por R$ 100 mil. Estreia nesta quinta no YouTube com provas técnicas e jurados renomados.
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Descubra como preparar uma lasanha irresistível com creme de mandioquinha aveludado, alho-poró refogado, presunto e parmesão gratinado. Receita passo a passo para 15 porções.
Para celebrar os 174 anos de São José do Rio Preto, chef Alexandre Vilella desenvolveu receita especial inspirada na linguiça cuiabana, unindo culinária caipira e técnicas gastronômicas.
Evento de colheita no Uruguai com ingressos de R$ 2.775 esgotou em dois dias. Chef Francis Mallmann comandou a cozinha enquanto brasileiros celebraram com vinhos ícones em ambiente de balada.
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RecomendadoA moqueca de sardinha é uma receita econômica e saudável, ideal para variar o cardápio na quaresma. Com custo médio de R$ 20 por pessoa, o prato é rico em ômega-3, proteínas e vitaminas.
O quadro Sabor de Casa do EPTV 1 ensina a preparar um delicioso pão italiano de uva, com receita da padeira Andrea Pelegrinelli. Perfeito para acompanhar queijo, azeite e vinho tinto, o pão tem fermentação lenta de 24 horas para intensificar o sabor. Conf
Aprenda a combinar vinhos com comida no dia a dia de forma descomplicada. Descubra regras básicas de equilíbrio, dicas para diferentes pratos e a importância de seguir seu paladar para momentos prazerosos.
Restaurantes nos Estados Unidos estão adotando pratos com porções reduzidas e menus especiais, refletindo uma mudança nos hábitos alimentares dos consumidores.
Henrik, chef de Anápolis, conquistou as redes sociais ao levar pratos goianos como feijão tropeiro e picanha para Richmond, na Califórnia, atraindo clientes brasileiros e americanos.
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RecomendadoO Casa Tés Grama Branco 2024, produzido na Fazenda Santa Maria em São Sebastião da Grama (SP), conquistou lugar na lista World's Best Sommeliers' Selection 2026, destacando-se por seu terroir único e produção artesanal.
Juiz de Fora recebe a edição 2026 do Comida di Buteco, com 40 bares oferecendo petiscos a R$ 40 e o desafio de incluir verduras. Conheça os pratos e a disputa por votos do público e jurados.
Com a Páscoa de 2026 marcada para 5 de abril, o Guia de Compras lista 25 opções de ovos, bombons e até presentes para pets, com valores consultados em março nas principais lojas online.
Jeane Lima Reis, de 39 anos, criou uma versão turbinada do milho de praia em Praia Grande. Com ingredientes como bacon, catupiry e azeitona, o prato virou sensação nas redes sociais e vende 120 unidades por dia.
Programa culinário apresenta receita prática que substitui o cuscuz tradicional por uma torta saborosa, utilizando ingredientes simples da culinária nordestina e preparo rápido no fogão.
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RecomendadoO programa Sabores do Campo ensina uma receita inovadora utilizando o coração da banineira, parte normalmente descartada. A produtora rural Dona Elsa compartilha o preparo de uma salada com textura similar ao palmito.
Agricultora Maria Helena Silva ensina passo a passo a preparar uma deliciosa cocada cremosa, utilizando coco colhido no quintal de sua casa na zona rural de Francisco Santos, Piauí. A receita simples e saborosa foi destaque no programa Clube Rural.
Enquanto 1 bilhão de toneladas de comida é desperdiçada globalmente, chefs renomados no Brasil e no mundo transformam cascas, talos e restos em pratos sofisticados, unindo sustentabilidade e criatividade na cozinha.
Aprenda a preparar o clássico doce de abóbora com coco, uma receita que atravessa gerações, ensinada por uma empresária de gastronomia de Londrina, no Paraná.
O programa Nosso Campo ensina passo a passo como preparar um delicioso nhoque de beterraba, com massa colorida e molho de legumes frescos. Confira os ingredientes e o modo de preparo completo.
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RecomendadoO doce criado em 1954 para homenagear a primeira Miss Brasil, Martha Rocha, foi oficialmente reconhecido como patrimônio cultural imaterial do estado paranaense após votação na Assembleia Legislativa.
Após a morte do proprietário Walter Araújo, a tradicional Cantina do Araújo, símbolo gastronômico de Poços de Caldas, anuncia o fechamento após mais de sete décadas de história.
A chef carioca Andressa Cabral transformou o Yayá Comidaria Pop Brasileira em um 'quilombo urbano' no Leme, explicando seu conceito autoral que mistura tradição africana e visão global.
O quadro da EPTV ensina uma receita doce e econômica com morango, ideal para compartilhar em família. A nutricionista Letícia Aguiar mostra o passo a passo.
O quadro Hora do Rancho revela uma receita sofisticada e prática de camarão recheado com requeijão e gorgonzola, acompanhado de arroz cremoso. Aprenda o passo a passo completo.
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RecomendadoTrês irmãs de Nova Veneza, na região de Goiânia, preservam receita de polenta aprendida na infância e participam do Festival Italiano local há duas décadas, transmitindo o conhecimento para novas gerações.
A Alemanha, famosa por carros e cerveja, é também um grande produtor mundial de vinhos, especialmente Riesling. Com cultivo desde o século XV, a uva se adapta ao clima frio e solos pedregosos, gerando vinhos com acidez marcante e aromas complexos.
A campanha 'Terçou na Praça' do Via Verde Shopping oferece pratos selecionados a partir de R$ 20 na praça de alimentação, com estacionamento gratuito das 12h às 14h de segunda a sexta-feira, promovendo economia e variedade gastronômica.
Seguindo o aumento de buscas no Google Trends, o chef Rafael Fraga explica os principais motivos para bolos murchos, solados ou baixos e oferece dicas práticas para garantir sucesso na confeitaria caseira.
Namrata Hegde, chef indiana que estagiou no renomado restaurante Noma, revela atmosfera de ansiedade, tarefas repetitivas e comportamento abusivo que marcaram sua experiência na cozinha comandada por René Redzepi.
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RecomendadoDescubra dicas essenciais para acertar na escolha de vinhos como presente, desde opções para iniciantes até rótulos para especialistas, incluindo regiões renomadas e produtores de excelência.