Alejandro Vigil, responsável pelos vinhos premiados da Catena Zapata, prega a desmistificação da bebida e valoriza mais a consistência dos rótulos acessíveis do que os de 100 pontos.
Marmiteira de Pouso Alegre (MG) ensina receita de frango com mostarda e mel que custa cerca de R$ 30 e rende até quatro refeições, ideal para famílias economizarem sem abrir mão da saúde.
O quadro Sabor de Casa do EPTV 1 apresenta passo a passo da receita de pamonha do Fernando Barbosa, com ingredientes simples e dicas para preparo perfeito do prato típico das festas juninas.
Descubra o que são os taninos, substâncias que dão estrutura ao vinho, e conheça a uva Tannat, ícone do Uruguai que também produz grandes rótulos no Brasil, como os premiados da Montes Toscanini e Iribarrem.
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César Bechara e Álvaro Magri, de São José do Rio Preto, mostram como o café deixou de ser um hábito automático para se tornar experiência e objeto de investigação, refletindo tendências de consumo no Brasil.
A Pizza di Casabona, de Santos, SP, subiu para a 36ª posição no 50 Top Pizza, guia internacional que avalia sabor, qualidade e experiência do cliente. Chef Eduardo Casabona celebra com novo sabor exclusivo.
A Leggera Pizza Napoletana, de São Paulo, foi eleita a melhor da América Latina pelo terceiro ano consecutivo e ocupa o terceiro lugar no ranking mundial. A experiência gastronômica combina técnica napolitana e ingredientes italianos selecionados.
A gastronomia brasileira alcançou marco histórico com os restaurantes Tuju e Evvai, em São Paulo, recebendo as primeiras três estrelas do Guia Michelin no país. Ivan Ralston e Luiz Filipe Souza lideram essa conquista inédita na América Latina.
No Dia Mundial do Café, ranking internacional destaca sete estabelecimentos brasileiros entre os 100 melhores da América do Sul, com destaque para SP, RJ e Curitiba.
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Em comemoração ao Dia do Malbec, celebrado em 17 de abril, selecionamos cinco vinhos com excelente relação custo-benefício. A lista inclui rótulos da Argentina e do Chile, com diferentes estilos para todos os gostos.
Os restaurantes Evvai e Tuju, ambos em São Paulo, foram promovidos à classificação máxima no Guia Michelin 2026, tornando o Brasil o primeiro país da América Latina com dois estabelecimentos nesse patamar.
O Ballantine's 23 Year Old conquistou o título de melhor blended do mundo no World Whiskies Awards 2026, destacando a tradição da marca e a transição do master blender.
A empresa Legun Biotecnologia expande sua oferta no Brasil com o DIVIN' Olive Oil, azeite virgem extra de baixa acidez produzido na prestigiada região do Alentejo, em Portugal, conectando consumidores a padrões internacionais de excelência gastronômica.
Guia Michelin 2026 revela que restaurantes Tuju e Evvai, em São Paulo, receberam a máxima distinção. Rio de Janeiro também tem novidades com entrada do Madame Olympe.
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No Dia Mundial do Café, descubra curiosidades sobre a segunda bebida mais consumida no Brasil. Responda ao quiz e aprenda sobre tipos, produção e consumo.
O café transcende o hábito diário, inspirando receitas doces e salgadas e sendo peça-chave no desenvolvimento histórico do Oeste Paulista, com crescimento de cafeterias em Presidente Prudente.
Arisa Suzuki, influenciadora de Itapetininga, mostra como familiares do Japão ficam surpresos com versões criativas da culinária nipônica no Brasil, destacando adaptações e identidade própria.
O Guia Michelin Rio de Janeiro & São Paulo revelou novos restaurantes premiados com estrelas, incluindo Sushi Vaz e Yayá no Rio, e Bar da Dona Onça em SP, em evento no Copacabana Palace.
Festival gastronômico reúne 38 restaurantes com menus inspirados em países da Copa do Mundo, valores acessíveis e ação social em apoio à Casa da Vó Benedita.
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Receita criativa da merendeira Aparecida de Fátima dos Santos, a Bela, foi selecionada para o Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar, valorizando ingredientes regionais e agricultura familiar.
A 28ª edição do Guia Descorchados avaliou 4.000 rótulos sul-americanos. Argentina leva pontuação máxima com Malbecs sem madeira, enquanto Brasil impressiona com dupla poda e revelações de Minas Gerais e São Paulo.
Especialistas detalham o carpaccio de trufa, prato sofisticado que um delegado da PF tentou roubar em supermercado. Conheça origem, preparo e valores da iguaria rara.
A confeiteira Solange Lima ensinou no programa deste domingo uma receita simples e rápida de bolo de creme de leite, utilizando ingredientes acessíveis e sem necessidade de equipamentos sofisticados.
Vivianne Wakuda, eleita Chef Confeiteira do Ano e Melhor Doceria 2025, conta sua trajetória do interior paulista para as filas em Pinheiros, superando desafios e criando uma identidade única com yogashi.
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Aprenda a preparar o doce de mamão verde, uma receita tradicional paranaense que traz o gostinho da infância. Com textura macia e calda encorpada, é ideal para aproveitar a fruta ainda jovem.
Descubra a receita de assado de jerimum com vagem, um prato clássico da culinária sertaneja que combina sabor, praticidade e nutrição. Aprenda o passo a passo completo para preparar essa delícia em casa.
A professora e agricultora Maria de Lourdes de Siqueira, de Silvânia (GO), revela os segredos para preparar a conserva de guariroba, ingrediente marcante da culinária regional, com dicas valiosas sobre limpeza, cozimento e esterilização.
O programa Nosso Campo deste domingo (12) ensina a preparar um delicioso arroz com costela, com ingredientes simples e passo a passo detalhado para um prato perfeito.
Presente na cultura brasileira há séculos, o pinhão se transformou em símbolo gastronômico e econômico da Serra da Mantiqueira. Em Cunha (SP), a semente da araucária é considerada o 'ouro da serra', movimentando economia local e turismo.
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O quadro 'Barato da Cozinha' da EPTV ensina uma receita clássica de sequilho de nata, enviada por uma telespectadora de Ribeirão Preto. Com custo estimado em R$ 26,61, rende até 80 biscoitos perfeitos para o café da tarde.
