Um simples milho de praia ganhou status de iguaria gourmet e conquistou banhistas em Praia Grande, no litoral de São Paulo. A responsável por essa revolução gastronômica é a ambulante Jeane Lima Reis, de 39 anos, que decidiu turbinar o tradicional milho cozido com uma combinação inusitada de ingredientes para se destacar da concorrência.
Da ideia caseira ao sucesso na areia
Jeane contou que a inspiração veio de seus próprios hábitos alimentares. "Eu estava em casa, cortei um milho para mim, e eu sempre gosto de comer milho com queijo, azeitona, parmesão, essas coisas. Falei: 'poxa, que gostoso. Eu vou pôr na areia para vender, quem sabe não dar certo'", revelou a empreendedora. O que começou como uma tentativa de inovar em 2025 rapidamente se transformou em um fenômeno.
Ingredientes que fazem a diferença
O chamado 'milho gourmet' vai muito além do simples sal e manteiga. A receita inclui uma generosa cobertura com azeitona, calabresa picada, bacon crocante, alho frito e uma mistura de queijos como catupiry, parmesão e cheddar. Jeane enfatiza o cuidado no preparo, iniciando sua rotina às 6h da manhã para cortar e fritar os ingredientes com perfeição.
Viralização nas redes sociais impulsiona vendas
O sucesso do milho gourmet ganhou proporções nacionais quando um influenciador digital descobriu o carrinho de Jeane no bairro Caiçara e compartilhou a experiência nas redes sociais. O vídeo alcançou mais de um milhão de visualizações, atraindo clientes de diversas partes do país.
"O pessoal manda mensagem no Instagram e eu tenho que estar sempre mandando a localização de onde eu estou", comemorou Jeane, que agora enfrenta uma demanda crescente. Durante feriados e finais de semana, ela chega a vender aproximadamente 120 unidades por dia, distribuídas entre quatro carrinhos estrategicamente posicionados na praia.
Expansão dos negócios
Com o sucesso consolidado no Caiçara, Jeane já planeja expandir sua operação para outros pontos de Praia Grande. Os bairros Guilhermina e Mirim estão na lista para receber novos carrinhos do milho gourmet. A ambulante atribui o sucesso não apenas à combinação criativa de sabores, mas também à generosidade nas porções – ela utiliza até cinco espigas de milho quando estão pequenas para garantir que o cliente saia satisfeito.
A história de Jeane Lima Reis exemplifica como a criatividade e a ousadia podem transformar um produto tradicional em um fenômeno gastronômico. Em um cenário de alta concorrência nas praias da Baixada Santista, sua reinvenção do milho provou que inovar pode ser o ingrediente secreto para o sucesso empreendedor.
