Pesquisa com 11 mil idosos mostra que preparar refeições caseiras pelo menos uma vez por semana diminui significativamente o risco de desenvolver demência, especialmente entre iniciantes na cozinha.
Estudos destacam o alho como ingrediente comum que pode reduzir risco cardiovascular em até 40%, graças à alicina que relaxa vasos sanguíneos. Especialistas recomendam uso fresco em vez de pó.
Pesquisadores analisaram mais de mil alimentos crus e identificaram ingredientes comuns que oferecem o melhor equilíbrio nutricional. Conheça sete deles e seus benefícios comprovados.
Estudo revela que os fios da banana, chamados floema, são ricos em nutrientes como potássio e vitaminas. A casca também pode ser aproveitada como farinha nutritiva em receitas.
Listas compartilhadas com sincronização em tempo real. Sem cadastro — abra e compre junto.
Recomendado
Especialista da Embrapa explica como o armazenamento correto de frutas pode evitar amadurecimento precoce e reduzir o desperdício alimentar no dia a dia das famílias brasileiras.
Componentes fundamentais das proteínas, os aminoácidos desempenham papéis vitais no organismo, desde recuperação muscular até função imunológica. Empresas como a Ajinomoto pesquisam aplicações práticas na saúde, esportes e redução de sódio na alimentação.
Pesquisa alerta que óleos vegetais atuais, como soja e milho, são mais tóxicos que gorduras trans, gerando aldeídos ligados a câncer e Alzheimer quando aquecidos. Especialistas recomendam banha e sebo para cozinhar.
Especialista revela como leite, ovos, sardinha e feijão ajudam a manter energia e massa muscular durante tratamento com medicamentos para perda de peso.
A ingestão adequada de proteínas, seja de origem animal ou vegetal, é crucial para fortalecer músculos, ossos e imunidade. Carnes magras, peixes, laticínios e ovos são excelentes fontes desse nutriente vital.
Listas compartilhadas com sincronização em tempo real. Sem cadastro — abra e compre junto.
Recomendado
Especialistas explicam que consumir iogurte no café da manhã ajuda a estabilizar açúcar no sangue e reduz fome. Saiba como escolher o produto certo e uma receita caseira nutritiva.
Entenda como a escolha do pão impacta sua saúde. Descubra as diferenças entre fermentação lenta e rápida, tipos de trigo e aditivos nocivos.
A busca por alimentos sem conservantes adicionados cresce, mas como eles mantêm validade? Processos como pasteurização e esterilização, aliados a técnicas tradicionais, garantem durabilidade sem aditivos.
Da domesticação na África à travessia nos navios negreiros, o quiabo tem uma história rica que vai muito além da famosa 'baba'. Descubra como este vegetal versátil conquistou o mundo.
A fibra, frequentemente esquecida, é crucial para uma dieta equilibrada. Ela protege contra doenças cardíacas e câncer, reduz colesterol, regula açúcar no sangue e fortalece o sistema digestivo. Saiba como atingir a meta diária de 25-30 gramas.
Listas compartilhadas com sincronização em tempo real. Sem cadastro — abra e compre junto.
Recomendado
Nutricionista revela por que a couve lidera recomendações alimentares: rica em antioxidantes, fibras e vitaminas essenciais que combatem doenças e fortalecem o organismo.
Estudos revelam que emulsificantes e outros aditivos presentes em alimentos ultraprocessados podem prejudicar a diversidade da microbiota intestinal, aumentando riscos de doenças inflamatórias, diabetes e até câncer.
Descubra a fascinante trajetória do pistache, desde suas origens no Irã até a dominação americana na produção mundial. Saiba como essa oleaginosa nutritiva triplicou suas importações no Brasil e conquistou os consumidores brasileiros com seus benefícios à
Pesquisa histórica sobre racionamento de açúcar na Segunda Guerra revela como alimentação infantil afeta saúde cardiovascular décadas depois. Especialistas explicam necessidades nutricionais específicas para cada etapa da vida.
Especialistas explicam o real significado do prazo de validade da farinha e como armazenamento correto pode estender sua vida útil. Saiba identificar quando descartar.
Listas compartilhadas com sincronização em tempo real. Sem cadastro — abra e compre junto.
Recomendado
Conheça as características botânicas, cultivo e propriedades nutricionais do gergelim, planta milenar que inspirou a famosa expressão 'Abre-te, sésamo' e tem presença consolidada no Brasil.
Pesquisa analisou 64 estudos e mostrou que mulheres perderam 10,9% do peso corporal, enquanto homens reduziram 6,8% com medicamentos agonistas de GLP-1.
Em São José do Rio Preto, Regiana Nogueira Dias rifa seu veículo para arrecadar R$ 300 mil necessários ao tratamento de pseudomixoma peritoneal da mãe, Maria das Graças, de 76 anos. A doença, conhecida como 'barriga de gelatina', exige procedimento comple
Pesquisador da Universidade Federal de Goiás desenvolve chocolate inovador usando mel do cacau como adoçante natural. Trabalho foi selecionado para programa internacional da Unesco.
Descubra a fascinante história do pêssego, desde suas origens na China antiga até sua jornada para o Ocidente. Explore como esta fruta se tornou símbolo de juventude, imortalidade e beleza, com sua pele aveludada e aroma inconfundível que evoca memórias p
Listas compartilhadas com sincronização em tempo real. Sem cadastro — abra e compre junto.
Recomendado
Brasileiros que vivem na Europa relatam cabelos ressecados e com mais quebra, mas especialistas explicam que a queda capilar não é causada diretamente pelo calcário. Entenda os efeitos reais da água dura e as soluções possíveis.
Muitos consumidores trocam margarina por manteiga ou apresuntado por presunto para economizar, mas os produtos têm composições distintas que afetam receitas e nutrição. Entenda as particularidades de cada um e evite fraudes alimentares.
Letycia Rosa, de 26 anos, compartilhou sua jornada de descoberta como pessoa intersexo após exames revelarem ausência de útero e ovários, e posterior remoção de testículos internos.
Vídeos nas redes sociais sugerem trocar whey protein por leite em pó desnatado para economizar, mas nutricionistas explicam que os produtos têm funções distintas e não são equivalentes para ganho de massa muscular.
Vídeos nas redes sociais sugerem trocar whey protein por leite em pó desnatado para economizar, mas nutricionistas explicam que os produtos têm funções distintas e não são equivalentes para ganho de massa muscular.
Listas compartilhadas com sincronização em tempo real. Sem cadastro — abra e compre junto.
Recomendado
Entenda como a mioglobulina determina a cor da carne, desde aves até peixes, e descubra os mitos sobre saúde e o líquido vermelho nas embalagens.
