Brócolis: benefícios e receitas saborosas
Rico em vitaminas C e K, fibras e antioxidantes, o brócolis ajuda no controle do colesterol, fortalece a imunidade e reduz risco cardiovascular. Confira receitas.
Categoria : Gastronomia
Newstalgia: receitas dos anos 70 voltam à moda
Tendência Newstalgia resgata sobremesas clássicas dos anos 70, como cassata siciliana, torta de merengues e bavaroise, segundo relatório Food & Drink Trends 2026.
Suco Verde: Receita com Couve, Limão e Gengibre
Aprenda a fazer um suco verde nutritivo com couve, limão e gengibre. Receita simples, rica em ferro, cálcio e antioxidantes, ideal para uma rotina saudável.
Creme de leite: pode ferver? Chef explica dicas de uso
Chef Erik Gossi explica que creme de leite não deve ferver; saiba diferenças entre o de caixinha e o fresco, e confira receitas.
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Casa 201: menu de inverno com estrela Michelin e 8 tempos
Restaurante Casa 201, no Jardim Botânico, lança décimo menu de inverno do chef João Paulo Frankenfeld, com 8 tempos e preço de R$ 690.
Café de Origem RJ: circuito de cafés especiais em Ipanema
Evento Café de Origem RJ, de 24 a 26 de julho, reúne nove restaurantes na Rua Garcia d'Ávila, em Ipanema, com grãos especiais de produtores fluminenses, promovido pelo Instituto Bazzar.
Chá de hibisco: benefícios, preparo e cuidados
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Ferver tangerina: como aproveitar a fruta na cozinha
Descubra por que ferver tangerina potencializa seu sabor e aprenda receitas práticas para usar a fruta na cozinha, de doces a pratos salgados.
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Jantar no Haru Ichiban une Brasil e Chile
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Padaria Badó une França e Brasil entre Glória e Lapa
A padaria artesanal Badó, entre Glória e Lapa, oferece pães de fermentação lenta e um cardápio que mescla sabores franceses e brasileiros, atraindo um público diverso para brunches.
Chefs Week no Rio: menus especiais de chefs portugueses
De 25 de julho a 2 de agosto, mais de 40 restaurantes do Rio participam da Chefs Week com menus especiais e chefs convidados de Portugal, como Vítor Matos e Marlene Vieira.
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Mandioca: versatilidade da raiz base da culinária brasileira
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Chef Helô Bacellar ensina segredos para carne moída perfeita
A chef Helô Bacellar revela técnicas para preparar carne moída soltinha e saborosa: panela larga, cortes nobres, sem água extra e validade de 2 dias na geladeira.
Centro de SP: 5 padarias entre tradição e inovação
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