Em teste cego realizado pelo Paladar Testou, a goiabada tradicional de corte da marca Val foi eleita a melhor entre nove concorrentes, surpreendendo pelo preço baixo e pela qualidade superior. O produto custou menos que todas as outras amostras e conquistou os jurados pela coloração viva, textura firme e sabor de fruta madura.
Como foi o teste
As goiabadas foram compradas em supermercados da capital paulista nos dias anteriores à degustação, realizada no Estúdio Carla Pernambuco, no bairro de Higienópolis. As marcas não foram informadas previamente sobre o teste, e os jurados só conheceram os rótulos após o encerramento da prova.
O time de avaliadores foi composto por Carla Pernambuco, cozinheira e proprietária do Carlota; Pedro Palma, proprietário da Cuki; Ailin Aleixo, sócia da Grana Sorvetes; Gabriel de Lucca, chef do Lupe Bar; e o chef e consultor Carlos Ribeiro.
Resultado final
A goiabada Val ficou em primeiro lugar. Segundo um dos especialistas, ela foi “com certeza a minha favorita”. Em segundo lugar ficou a marca Ralston, que se destacou pelo aroma fresco de fruta e pela consistência macia. A Fugini completou o pódio, com bom sabor, doçura equilibrada e textura densa.
O teste foi realizado em 9 de julho de 2026 e faz parte da série Paladar Testou, que avalia produtos do mercado de forma independente.
