Chocolate Quente com Toque Especial para o Inverno
Com a chegada do mês de julho e as baixas temperaturas, nada melhor do que uma bebida quente e reconfortante. O chocolate quente ganha uma versão especial com um ingrediente que remete às tradições juninas e julinas: o amendoim. A receita, simples e rápida, promete aquecer os dias frios com um sabor nostálgico.
Ingredientes e Modo de Preparo
Para preparar o chocolate quente com amendoim, você vai precisar de: 500 ml de leite integral, 3 colheres de sopa de chocolate em pó, 2 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de amido de milho, 1/2 xícara de amendoim torrado e moído, e canela em pó a gosto. Em uma panela, dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio. Adicione o restante do leite, o chocolate em pó e o açúcar, mexendo sempre em fogo médio. Quando começar a ferver, acrescente o amendoim moído e a canela. Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo até engrossar levemente. Sirva quente, decorado com amendoim picado e uma pitada de canela.
Dicas para Variar
Para deixar a bebida ainda mais especial, você pode adicionar uma pitada de pimenta-do-reino ou cravo-da-índia, que combinam perfeitamente com o chocolate e o amendoim. Se preferir uma versão mais cremosa, substitua parte do leite por creme de leite. O chocolate quente com amendoim é uma opção diferente e saborosa para aproveitar o clima julino, trazendo um toque de aconchego e tradição.
