A padaria artesanal Badó, localizada entre os bairros da Glória e da Lapa, no Rio de Janeiro, vem conquistando clientes com um cardápio que une o melhor da culinária francesa e brasileira. Inaugurada por Igor de Oliveira, a casa aposta em uma proposta descomplicada, mas repleta de sabor, com destaque para os pães de fermentação lenta e o ambiente descontraído.
Cardápio variado e acessível
Entre as opções salgadas e doces, a Badó oferece desde croissants amanteigados até pães de queijo e quitutes típicos brasileiros. A ideia é proporcionar uma experiência gastronômica que transita entre as duas culturas sem perder a identidade local. "Queremos que as pessoas se sintam em casa, mas com um toque de sofisticação", afirma Igor de Oliveira, proprietário da padaria.
A fermentação lenta é um dos pilares da produção, garantindo pães mais saborosos e com textura diferenciada. O processo artesanal atrai tanto moradores da região quanto turistas que buscam novidades gastronômicas entre a Glória e a Lapa.
Identidade visual e ambiente
A identidade visual da Badó foi criada por Flora Próspero e Peu Lima, que buscaram refletir a essência do bairro. O resultado é um espaço acolhedor e moderno, que rapidamente se tornou um ponto badalado para brunches. "A decoração e o visual foram pensados para dialogar com o público diverso que frequenta a região", explicam os designers.
A padaria já se destaca como uma das novidades do circuito gastronômico carioca, unindo tradição e inovação em cada detalhe. Com preços acessíveis e ambiente informal, a Badó promete se firmar como uma parada obrigatória para quem aprecia boa comida e um clima descontraído.
