Quem diria que um pó verde tão discreto poderia revolucionar a cozinha? O matcha, aquele queridinho dos japoneses, veio pra ficar — e não só no chá. Ele é versátil, cheio de antioxidantes e, vamos combinar, dá um up visual em qualquer prato.
1. Smoothie de Matcha com Abacate: Café da Manhã Relâmpago
Bata no liquidificador: 1 colher de chá de matcha, meio abacate maduro, 1 banana congelada e 200ml de leite vegetal. Pronto! Em dois minutos, você tem um café da manhã que sustenta até o almoço — e ainda dá aquela disposição matinal que todo mundo quer.
2. Panquecas Fit de Matcha: Para os Fãs de Brunch
Misture 1 xícara de farinha de aveia, 1 ovo, 1 colher de sopa de mel, 1 colher de chá de matcha e 1 pitada de fermento. Depois é só levar à frigideira antiaderente. Dica bônus: sirva com frutas vermelhas — o contraste de cores fica lindo no Instagram!
3. Energético Natural de Matcha: Adeus, Cafézinho da Tarde
Dissolva ½ colher de chá de matcha em água morna (não pode ferver, senão perde os nutrientes!), acrescente suco de 1 limão e gelo. Melhor que refrigerante, mais saudável que energético industrializado — e sem aquela queda de energia depois.
4. Pudim de Chia com Matcha: Sobremesa que Parece de Spa
Deixe 2 colheres de sopa de chia de molho em 200ml de leite de coco durante a noite. Pela manhã, misture ½ colher de chá de matcha e um fio de mel. Parece gourmet, mas custa menos que um café na padaria.
5. Bolinha de Matcha para a Fome de Emergência
Amasse 5 tâmaras sem caroço com ½ xícara de castanhas trituradas, 1 colher de sopa de cacau em pó e 1 colher de chá de matcha. Enrole bolinhas e leve à geladeira. Quando bater aquela fome de madrugada (ou no meio da reunião), você agradece!
E aí, animou pra testar? O matcha não é só modinha — é praticidade com superpoderes nutricionais. E o melhor: nenhuma dessas receitas leva mais de 10 minutos. Quem disse que comer bem precisa ser complicado?
