A Vigilância Sanitária de Feira de Santana, cidade que é a segunda maior da Bahia, determinou a interdição de um restaurante localizado na movimentada avenida Getúlio Vargas. A ação ocorreu na terça-feira, dia 23, após uma fiscalização de rotina motivada por uma denúncia anônima que alertava para más condições de higiene no local.
Denúncia anônima levou à descoberta de problemas
De acordo com a chefe da Vigilância Sanitária municipal, Thaís Marques, a inspeção foi acionada após o recebimento de uma reclamação. Os técnicos do órgão, que é vinculado à Secretaria Municipal de Saúde, se deslocaram até o estabelecimento para averiguar as acusações. Durante a vistoria, as irregularidades foram confirmadas, configurando um cenário de risco à saúde dos consumidores.
Lista de irregularidades encontradas
A fiscalização identificou uma série de descumprimentos graves da legislação sanitária. Entre os principais problemas apontados estão:
- Funcionamento sem alvará sanitário válido.
- Falhas críticas no armazenamento correto dos alimentos.
- Descarte inadequado de restos alimentares.
- Condições estruturais e de limpeza consideradas precárias.
O conjunto dessas falhas representava uma ameaça concreta à segurança alimentar dos clientes.
Interdição e medidas necessárias para reabertura
Diante do quadro insalubre, os fiscais não tiveram alternativa a não ser decretar a interdição imediata do restaurante. A reabertura do comércio só será permitida após o cumprimento integral de todas as exigências legais feitas pela Vigilância Sanitária. Thaís Marques reforçou que a medida tem caráter protetivo. "O objetivo primordial é proteger a saúde da população e garantir que os alimentos consumidos não ofereçam perigo", explicou a responsável pela pasta.
A ação em Feira de Santana serve como um alerta para outros estabelecimentos do ramo alimentício sobre a importância de seguir rigorosamente as normas de higiene e vigilância sanitária, sob pena de sofrerem as mesmas consequências.
