O cenário gastronômico brasileiro ganhou novos destaques com a recente premiação que elegeu os melhores queijos do país. Tradicionalmente dominado por Minas Gerais, o pódio desta vez surpreendeu com produções do Paraná e Santa Catarina conquistando posições de destaque.
Minas segue líder, mas surpresas agradam
Minas Gerais manteve sua hegemonia no ranking, com várias produções mineiras sendo premiadas. No entanto, o grande destaque ficou para os estados do Sul, que mostraram qualidade excepcional em suas produções.
Paraná e Santa Catarina na elite dos queijos
O Paraná conquistou reconhecimento com queijos artesanais que impressionaram os jurados pela textura e sabor equilibrado. Santa Catarina, por sua vez, surpreendeu com técnicas inovadoras que resultaram em produtos de alta qualidade.
Confira os destaques da premiação:
- Queijo minas artesanal - MG (Campeão)
- Queijo colonial - PR (Destaque do Sul)
- Queijo serrano - SC (Revelação)
- Queijo canastra - MG (Tradição)
Os especialistas destacaram a evolução da produção nacional, com técnicas cada vez mais refinadas e respeito às tradições regionais. "Estamos vendo uma verdadeira revolução na produção de queijos no Brasil", afirmou um dos jurados.
A premiação, que acontece anualmente, tem como objetivo valorizar a diversidade e qualidade dos queijos brasileiros, incentivando pequenos e médios produtores a manterem suas tradições enquanto inovam em qualidade e sabor.
