Que noite, hein? O Rio mostrou mais uma vez que é capital absoluta quando o assunto é gastronomia com vista para o mar. O evento Sabores da Orla, que rolou nessa quinta (5), foi simplesmente incrível — uma celebração pura do que a nossa orla tem de melhor.
Parecia que todo mundo que é alguém no mundo da comida fina estava lá. Donos de restaurante, chefs renomados, críticos gastronômicos… até aquele seu amigo que é foodie e sabe tudo de tendência culinária marcou presença. O clima? Uma mistura perfeita de elegância e descontração, típica do carioca.
E os vencedores são…
Depois de muita expectativa — e provas deliciosas, diga-se de passagem —, saíram os nomes que arrasaram neste ano. A categoria "Melhor Experiência Gastronômica" ficou com aquele restaurante que todo mundo comenta nas redes sociais, sabe? Aquele com os pratos que são quase obras de arte.
Já o troféu de "Prato Mais Criativo" foi para uma criação que misturava ingredientes locais de um jeito que ninguém tinha pensado antes. Algo tão inovador que até os jurados ficaram surpresos. E olha que eles já viram de tudo…
E não podia faltar o reconhecimento para o "Ambiente Mais Aconchegante" — porque no fim das contas, não é só sobre a comida, né? É sobre a experiência completa. E esse lugar… ah, esse lugar te faz sentir em casa, mesmo com aquele visual milionário para o mar.
Muito mais que uma premiação
O Sabores da Orla vai além de apenas distribuir troféus. É sobre fortalecer a economia local, valorizar nossos talentos e, claro, incentivar todo mundo a inovar cada vez mais. Os donos dos estabelecimentos premiados já comentaram que tão vendo um aumento nas reservas — e isso é fantástico para o movimento pós-pandemia.
E sabe o que é melhor? Tudo isso acontecendo com aquele pôr do sol de tirar o fôlego como pano de fundo. Só no Rio mesmo para ter um evento gastronômico desse nível com a natureza fazendo a sua parte.
Já tá na agenda para o ano que vem? Porque eu, com certeza, não vou perder a próxima edição. Quem sabe não descubro o próximo restaurante sensação antes de todo mundo?
