Parece que São Paulo vai ficar ainda mais doce — e saborosa — nesta semana. A partir de hoje (22), a cidade vira palco da FIPAN, a feira mais badalada do universo da panificação. E olha só que notícia quentinha saindo do forno: pela primeira vez na história, o evento vai receber o Campeonato Internacional de Panificação e Confeitaria. Já imaginou?
Não é exagero dizer que os melhores padeiros e confeiteiros do planeta vão transformar a capital paulista num verdadeiro parque de diversões gastronômico. De pães rústicos a doces de tirar o fôlego, tudo feito na hora, com aquela cara de "quero mais".
O que esperar do evento?
Além do campeonato — que promete ser o ponto alto —, a feira traz:
- Workshops com mestres padeiros (sim, dá pra aprender os segredos deles)
- Degustações exclusivas de produtos inéditos
- Lançamento de equipamentos que parecem saídos de filmes de ficção científica
- E até um cantinho especial para os apaixonados por fermentação natural
"É como a Copa do Mundo da panificação", brinca um dos organizadores, enquanto ajusta a temperatura de um forno industrial. E não é que ele tem razão? Representantes de mais de 15 países já confirmaram presença.
Para quem é a FIPAN?
Profissionais do ramo, é claro. Mas também para quem simplesmente ama um pãozinho quentinho ou um doce que derrete na boca. Afinal, boa comida une todo mundo, não é mesmo?
Ah, e tem detalhe: os ingressos estão voando. Melhor garantir o seu antes que acabem — ou pior: antes que a fila do pão de queijo vire atração turística.
