O clima de Festa Junina já tomou conta das sorveterias do interior de São Paulo, e as opções para quem deseja experimentar sabores típicos da época não faltam. Em São José do Rio Preto e região, estabelecimentos estão apostando em combinações criativas, como quebra-queixo e pipoca caramelizada, para conquistar os clientes.
Sabores que remetem à tradição
Inspirados nos quitutes tradicionais das festas de São João, os sorvetes ganham toques especiais. O quebra-queixo, por exemplo, é uma mistura de doce de leite com coco ralado, enquanto a pipoca caramelizada une o crocante do milho com o sabor adocicado do caramelo.
Destaques da temporada
- Quebra-queixo: combinação de doce de leite e coco ralado.
- Pipoca caramelizada: crocância da pipoca com toque doce.
- Paçoca: sabor clássico que faz sucesso o ano todo.
Além dessas opções, algumas sorveterias também estão oferecendo versões geladas de pé-de-moleque e canjica, sempre com aquele toque caseiro que remete às receitas de família.
Sucesso entre os clientes
Os novos sabores já estão fazendo sucesso entre os moradores da região, que aproveitam para matar a saudade das festas juninas em forma de sorvete. "É uma delícia poder experimentar esses sabores em uma versão refrescante", comenta uma cliente.
Com a chegada do inverno, as sorveterias esperam que as novidades ajudem a manter o movimento, mesmo com as temperaturas mais baixas.
