O preço do café voltou a subir para o consumidor brasileiro, mas, em uma reviravolta curiosa, já começa a cair no campo. Essa discrepância entre o valor pago pelo produto nas gôndolas dos supermercados e o recebido pelos produtores rurais tem chamado a atenção do mercado.
O que está por trás do aumento no varejo?
Vários fatores contribuíram para a alta nos preços do café no varejo:
- Aumento nos custos de transporte e logística
- Maior demanda internacional pelo grão brasileiro
- Especulação no mercado futuro de commodities
- Redução temporária na oferta devido a questões climáticas
Por que os preços caem no campo?
Enquanto isso, no campo, os produtores já começam a sentir uma leve queda nos valores pagos pelo café. Especialistas apontam que isso se deve a:
- Expectativa de uma safra maior na próxima colheita
- Normalização da cadeia de suprimentos pós-pandemia
- Redução da pressão compradora imediata
- Ajustes nos contratos futuros
Impacto para o consumidor
Embora os preços no campo estejam recuando, os consumidores ainda devem sentir os efeitos da alta por algum tempo. Isso ocorre porque há um descompasso temporal entre a colheita, o processamento e a distribuição do produto.
Analistas projetam que os preços nas prateleiras devem começar a cair dentro de 2 a 3 meses, acompanhando a tendência já observada no campo.
Perspectivas para o agronegócio cafeeiro
O setor mantém otimismo, com expectativa de que os preços se estabilizem em patamares mais acessíveis, beneficiando tanto os produtores quanto os consumidores finais. A próxima safra promete trazer alívio para toda a cadeia produtiva.
