Nos últimos meses, a carne suína vem perdendo espaço para o frango no mercado brasileiro. Os motivos por trás dessa queda na competitividade incluem fatores como custos de produção, preços ao consumidor e mudanças nos hábitos de consumo.
O que está afetando a carne suína?
Entre os principais desafios enfrentados pelo setor suinícola estão:
- Aumento nos custos de produção: A alta nos preços de ração e insumos impactou diretamente a rentabilidade dos produtores.
- Preço final ao consumidor: Enquanto o frango manteve preços mais acessíveis, a carne suína ficou mais cara nas gôndolas.
- Mudanças nos hábitos: Muitos consumidores estão optando por proteínas mais baratas em meio à pressão inflacionária.
Impacto no mercado
Essa mudança no cenário tem afetado toda a cadeia produtiva. Produtores de suínos enfrentam margens menores, enquanto os avicultores aproveitam a maior demanda por frango.
Especialistas alertam que, sem medidas para melhorar a eficiência produtiva e reduzir custos, a carne suína pode continuar perdendo espaço para outras proteínas animais no prato do brasileiro.
