O mercado de café no Brasil está enfrentando um problema crescente: a venda de produtos falsificados que imitam o sabor do café, mas não contêm grãos reais. Recentemente, três marcas foram proibidas pela fiscalização por venderem "café fake" em supermercados.
Como identificar o café verdadeiro?
Para não cair no golpe, os consumidores devem ficar atentos a alguns detalhes:
- Cheiro: O café verdadeiro tem aroma intenso e característico, enquanto os falsificados podem ter cheiro artificial.
- Textura: O pó de café real é mais uniforme e menos "fofo" que os produtos com sabor artificial.
- Preço: Produtos muito abaixo do preço médio do mercado podem ser falsificados.
Marcas proibidas
As três marcas identificadas como fraudulentas foram retiradas das prateleiras após testes laboratoriais comprovarem que não continham café em sua composição. A fiscalização alerta que esses produtos podem conter substâncias prejudiciais à saúde.
Dicas para comprar café seguro
- Prefira marcas conhecidas e estabelecidas no mercado
- Verifique o selo de qualidade da ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café)
- Observe a embalagem - produtos originais têm informações claras sobre origem e composição
- Desconfie de promoções excessivamente vantajosas
O Ministério da Agricultura reforça que está intensificando as fiscalizações para combater essa prática irregular que engana os consumidores e prejudica os produtores legítimos de café.
