Se você é fã de um acompanhamento crocante e saboroso, a panceta pururuca é a escolha ideal! Essa receita, que combina textura e sabor, vai surpreender seu paladar e deixar suas refeições ainda mais especiais.
Ingredientes
- 1 kg de panceta suína com couro
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
Modo de Preparo
- Tempere a panceta com sal e pimenta-do-reino, massageando bem para que os temperos penetrem.
- Em uma assadeira, coloque o óleo e disponha a panceta com o couro para cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o couro esteja bem crocante.
- Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva em fatias.
Dica: Para garantir que o couro fique ainda mais crocante, você pode passar um pouco de sal grosso sobre ele antes de levar ao forno.
Dicas de Servir
A panceta pururuca é perfeita para acompanhar feijoada, arroz e até mesmo uma salada fresca. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
