Quem diria que o humilde amendoim poderia virar estrela de pratos tão inusitados? Em Borborema, no interior de São Paulo, a 6ª edição da Feira do Amendoim está pronta para desafiar paladares com combinações que beiram o surreal – e olha que a gente nem tá exagerando.
De pizza com molho de amendoim a rolinhos primavera recheados com a iguaria, os chefs locais botaram a criatividade no liquidificador e ligaram no turbo. E tem mais: licor de amendoim pra fechar com chave de ouro (ou seria de casca de amendoim?).
O cardápio que vai fazer você duvidar do que é real
Parece brincadeira, mas é sério – e deliciosamente estranho:
- Pizza amendoim com bacon: a clássica margherita que se cuide
- Rolinho primavera crocante: agora com pasta de amendoim no recheio (sim, funciona!)
- Licor artesanal: perfeito pra quem gosta de doce com um kick alcoólico
- Brigadeiro gourmet: porque nunca é demais
E olha que a gente nem citou ainda o curry de amendoim ou o strogonoff vegetariano – esse último, aliás, tá fazendo até os carnistas pensarem duas vezes.
Não é só comida: é experiência cultural
O evento, que rola nos dias 27 e 28 de julho na Praça Central, vai muito além da gastronomia. Tem música ao vivo, oficinas pra criançada aprender a plantar (adivinha o quê?) e até concurso de receitas caseiras.
"A ideia é valorizar nosso produto local de um jeito que ninguém esqueça", conta Maria Silva, uma das organizadoras, enquanto ajusta a touca de chef. "Ano passado vieram pessoas de três estados diferentes. Esse ano a gente quer bater recorde."
Pra quem tá pensando em calorias... bem, melhor nem pensar. Como diz o ditado: "Você não vive só de salada" – especialmente quando tem feira de amendoim na cidade.
