O cozinhão de carne e legumes é uma receita que vem ganhando destaque na culinária brasileira, especialmente quando preparada em um fogão especial que realça os sabores. Essa combinação de ingredientes simples resulta em um prato nutritivo e cheio de sabor, perfeito para reunir a família.
Ingredientes para o cozinhão
- 500g de carne bovina cortada em cubos
- 2 batatas médias descascadas e cortadas
- 2 cenouras cortadas em rodelas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 litro de água
Modo de preparo
- Em um fogão especial, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
- Adicione a carne e deixe dourar por alguns minutos.
- Acrescente os legumes e refogue levemente.
- Coloque a água e tempere com sal e pimenta.
- Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos ou até que a carne e os legumes estejam macios.
Essa receita é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. O fogão especial utilizado no preparo garante um cozimento uniforme, deixando a carne suculenta e os legumes no ponto perfeito.
Dica extra
Para deixar o prato ainda mais saboroso, experimente adicionar uma folha de louro durante o cozimento. O aroma e o sabor ficarão ainda mais incríveis!
