Imagine um lugar onde os sabores do Brasil se encontram, onde cada prato conta uma história e cada detalhe exala identidade. Foi assim que Vitória ganhou mais um cantinho especial — uma casa que respira brasilidade desde a porta de entrada.
Na noite de quinta-feira (24), o clima era de festa. Vatapá cremoso, baião de dois com aquele toque caseiro que só a vovê sabe fazer, e outros quitutes tradicionais roubaram a cena. Não era só comida, era um pedaço da nossa cultura servido em bandeja.
Brasil no prato e na alma
Quem chegou cedo garantiu os melhores pedaços — literalmente. O cheiro de dendê e leite de coco já dava as boas-vindas na calçada. "Parece que voltei pra casa da minha avó", comentou uma convidada, entre uma garfada e outra do acarajé que, diga-se de passagem, estava "de matar".
Os donos do espaço — ele arquiteto, ela chef de cozinha — explicaram a ideia durante um brinde:
- "Queremos que as pessoas sintam o Brasil aqui"
- "Não é só restaurante, é experiência cultural"
- "Até as paredes foram pintadas com pigmentos naturais"
Detalhe curioso: a receita do baião de dois servido veio direto do Ceará, terra da família do proprietário. "Minha mãe mandou pelo correio, escrita à mão num caderno velho", contou ele, rindo. Coisa de brasileiro, né?
Mais que comida, identidade
Enquanto isso, num canto, um grupo debatia se o vatapá capixaba é melhor que o baiano (polêmica à vista!). Noutro, alguém ensinava a fazer "aquele truque" com a farofa. Até música teve — um violão apareceu do nada e saiu "Asa Branca" pra alegria geral.
"A gente cansa de ver lugar chique com comida estrangeira cara", disse um convidado, entre um gole de caipirinha e outro. "Aqui é nosso, do jeito que a gente gosta." E não é que ele tem razão?
Pra quem tá pensando em visitar: o espaço vai funcionar como restaurante durante a semana e casa de eventos aos fins de semana. E olha só — prometem oficinas de culinária regional todo mês. Vai perder?
