Quem diria que uma simples sobremesa poderia causar tanto rebuliço? Na movimentada cidade de Bauru, uma padaria local decidiu surfar na onda de uma trend das redes sociais — e o resultado foi, digamos, docemente explosivo. A tal da Carolina do Amor, uma releitura criativa do clássico doce, já está esgotando quase todos os dias. E olha que eles fazem 500 unidades diárias!
"A gente não esperava tanta procura", confessa o padeiro-chefe, ainda surpreso com a fila que se forma antes mesmo do horário de abrir. "Mas quando algo pega no TikTok, é como se acendesse um rastilho de pólvora — só que, no nosso caso, de açúcar e canela."
O segredo? Uma pitada de ousadia e muito carinho
Não é só o nome romântico que conquistou os clientes. A receita leva um toque especial de doce de leite caseiro (aquele que derrete na boca) e uma crocância que faz lembrar biscoito de avó. "A textura é o segredo", revela uma das confeiteiras, enquanto enrola mais uma leva. "Tem que estar no ponto: nem muito mole, nem muito crocante. Como o amor, né?" — brinca, dando risada.
E os clientes? Ah, esses não se cansam de elogiar. "Comprei uma vez e agora trago a família toda", conta uma moradora, equilibrando três caixas no colo. "Até meu marido, que nem gosta de doce, pede toda semana."
Das redes sociais para a vida real
Tudo começou quando um vídeo de uma receita similar bombou no Instagram. A padaria, sempre antenada, resolveu dar seu toque pessoal — e acertou em cheio. "A gente viu que tinha potencial, mas nunca imaginei que ia virar isso", admite o gerente, apontando para a prateleira que fica vazia antes do meio-dia.
E você, já experimentou essa delícia? Se ainda não, corre lá — mas vá cedo, porque quando acaba, o choro é livre (e a fome também).
