O tofu é um alimento muitas vezes subestimado, mas com as receitas certas, ele pode se transformar em pratos incríveis que vão surpreender até os mais céticos. Se você acha que tofu é sem graça, prepare-se para mudar de ideia!
1. Tofu Grelhado com Molho de Amendoim
Uma opção saborosa e proteica. Marinar o tofu em molho de amendoim antes de grelhar garante um sabor intenso e uma textura perfeita.
2. Tofu Cremoso para Sanduíches
Bata o tofu com temperos e um pouco de azeite até obter uma pasta cremosa. Perfeito para substituir maionese ou patês.
3. Tofu à Parmegiana
Uma versão vegana do clássico. Empanado e assado com molho de tomate e queijo vegetal, fica irresistível.
4. Tofu Mexido
Ideal para o café da manhã. Desfaça o tofu em uma frigideira com cúrcuma, pimenta e outros temperos. Parece ovo mexido, mas é 100% vegetal!
5. Tofu Assado com Ervas
Corte em cubos, tempere com alecrim, tomilho e alho, e asse até ficar crocante por fora e macio por dentro. Um petisco perfeito.
Com essas receitas, o tofu deixa de ser um ingrediente sem graça e vira protagonista na cozinha. Experimente e surpreenda-se!
