Quer surpreender a família com um bolo diferente e cheio de sabor? A receita de bolo de mandioca com requeijão é a escolha perfeita para quem adora um quitute cremoso e fácil de fazer.
Ingredientes:
- 2 xícaras de mandioca cozida e amassada
- 1 xícara de requeijão cremoso
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em um liquidificador, bata a mandioca, o requeijão, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo, misturando delicadamente.
- Por último, incorpore o fermento em pó.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Deixe esfriar antes de servir.
Este bolo é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde, combinando a textura macia da mandioca com o cremoso do requeijão. Experimente e surpreenda-se!
