Açougue de supermercado é interditado por condições insalubres
A Vigilância Sanitária interditou um açougue localizado em um supermercado do Jardim Alvorada, em Americana, no interior de São Paulo. A ação fiscalizatória ocorreu na última quinta-feira (27) e revelou graves irregularidades no estabelecimento.
Irregularidades encontradas durante a fiscalização
Durante a vistoria, os agentes encontraram diversos problemas que colocavam em risco a saúde dos consumidores. Entre as principais irregularidades identificadas estavam:
- Alimentos com data de validade vencida
- Produtos comercializados sem o devido registro
- Manipulação de carne em ambiente com condições de higiene inadequadas
- Acesso aberto para a área externa, aumentando o risco de contaminação
Produtos apreendidos e descartados
Os fiscais apreenderam e descartaram diversos itens considerados impróprios para o consumo. A lista incluía ovos, pernil, frango, linguiça e gordura de porco que estavam sendo comercializados irregularmente.
Todo o material inadequado foi imediatamente descartado para evitar que chegasse aos consumidores. O gerente do estabelecimento foi conduzido à delegacia para prestar esclarecimentos sobre as irregularidades encontradas.
Reabertura condicionada a adequações
De acordo com a Prefeitura de Americana, o açougue só poderá voltar a funcionar após comprovar que todas as adequações exigidas pela Vigilância Sanitária foram implementadas. O estabelecimento permanecerá fechado até que cumpra integralmente as normas sanitárias.
Esta ação reforça a importância da fiscalização constante para garantir a qualidade e segurança dos alimentos comercializados na região de Campinas.
