Nutricionista revela o melhor horário para comer doces e evitar picos de açúcar no sangue
Com a Páscoa se aproximando, os doces começam a invadir as casas dos brasileiros, mas é essencial adotar cuidados para manter a saúde em dia. Uma nutricionista consultada pelo Very Well Health destacou qual é o momento ideal para se deliciar com essas guloseimas, baseando-se em evidências científicas que sugerem que "comer doces em determinados horários do dia pode ajudar a evitar picos de açúcar no sangue".
O melhor momento do dia para consumir doces
De acordo com os especialistas, o período mais adequado para ingerir doces e minimizar os impactos na glicemia "é na primeira metade do dia". Isso significa que consumi-los pela manhã ou à tarde pode resultar em um melhor controle dos níveis de açúcar no sangue. Um estudo citado pela mesma fonte ilustra essa afirmação: mulheres que comeram bolo após o jantar, por volta das 19h30, apresentaram picos de açúcar no sangue significativamente mais elevados em comparação com aquelas que consumiram o doce após o almoço (12h30) ou no meio da tarde (15h30).
Além disso, as participantes que ingeriram doces no período noturno "também apresentaram níveis de açúcar mais altos em jejum na manhã seguinte". Os pesquisadores explicam que a sensibilidade à insulina tende a diminuir ao longo do dia, "atingindo seu ponto mais baixo antes de dormir". No entanto, os especialistas ressaltam que são necessárias mais investigações para consolidar essas descobertas.
Estratégias para reduzir picos de açúcar no sangue
Para quem não resiste a um doce, existem algumas táticas que podem ajudar a mitigar os efeitos negativos na saúde. Confira abaixo as principais recomendações:
- Combine o doce com as refeições: Consumir uma sobremesa junto com alimentos ricos em fibras ou proteínas "pode retardar a absorção do açúcar e reduzir picos de glicemia".
- Escolha melhor os doces: Adicionar frutas às sobremesas pode desacelerar a digestão. "Maçãs assadas com canela, morangos cobertos com chocolate e outras sobremesas à base de frutas podem matar a vontade de doce sem grandes picos de açúcar no sangue".
- Prefira doces ricos em proteína: Dessa forma, além do prazer, você também obtém algum benefício nutricional adicional.
- Prepare doces em casa: Ao fazer suas próprias guloseimas, você tem controle total sobre os ingredientes, os tipos de adoçantes e as quantidades, adaptando tudo às necessidades da sua dieta.
Essas orientações são especialmente relevantes durante a Páscoa, quando o consumo de chocolates e outros doces tende a aumentar. Adotar hábitos conscientes pode fazer toda a diferença para manter a saúde em equilíbrio, sem abrir mão dos momentos de prazer à mesa.
