Camarão no copo e milho gourmet: empreendedores lucram com alta do verão nas praias
No calor intenso do verão brasileiro, quem visita as praias busca aproveitar cada instante de lazer, incluindo a experiência gastronômica. Este cenário propício transforma pequenos negócios à beira-mar em fontes de renda significativas, capazes de sustentar famílias ao longo de todo o ano. De Guarapari, no Espírito Santo, até Fortaleza, no Ceará, empreendedores visionários investem em versões criativas e aprimoradas de petiscos tradicionais, conquistando tanto turistas quanto moradores locais com produtos inovadores.
O sucesso do camarão no copo em Guarapari
Na encantadora Praia do Morro, em Guarapari, um petisco em particular chama a atenção dos frequentadores: o camarão no copo. Este empreendimento é conduzido por Márcio Ferreira, que identificou uma oportunidade de mercado após enfrentar desafios no comércio de peixes, onde lidava com fornecedores instáveis. Decidiu então apostar no camarão, um ingrediente mais fácil de padronizar e com alta aceitação entre o público.
O início foi modesto, com a produção ocorrendo em uma quitinete, utilizando apenas uma pequena fritadeira, uma geladeira e poucos insumos. Com dedicação e estratégia, o negócio evoluiu para uma estrutura profissional, incluindo uma cozinha bem equipada, organização eficiente da produção e fornecedores fixos. Márcio adota uma tática que destaca a qualidade do produto: oferece degustações aos clientes antes da venda, garantindo que experimentem o frescor e o sabor do camarão preparado na hora.
Durante a alta temporada, os dias ensolarados se tornam aliados poderosos. A produção aumenta drasticamente, saltando de aproximadamente 50 para até 200 copos de camarão diariamente, cada um vendido por R$ 25. Como resultado, o faturamento mensal no verão pode alcançar impressionantes R$ 150 mil, fruto de um trabalho intenso realizado de segunda a segunda para aproveitar o fluxo constante de turistas.
O milho gourmet que encanta em Fortaleza
Em Fortaleza, próximo à icônica Ponte dos Ingleses no calçadão da orla, a criatividade também brilha através do empreendedor Adriano Oliveira. Ele transformou o simples milho cozido em um produto gourmet, servido cortado e temperado com combinações exclusivas. As opções incluem manteiga da terra, alho frito, molhos especiais, além de versões doces e salgadas, oferecidas em um combo por R$ 15 que atrai filas de clientes curiosos.
Desde o princípio, Adriano tinha um objetivo claro: não ser apenas mais um vendedor de milho na praia. Para se destacar, investiu em receitas próprias, diversidade de sabores e uma apresentação cuidadosa. Na alta estação, chega a vender cerca de 500 unidades por dia, gerando um faturamento mensal entre R$ 10 mil e R$ 12 mil, valores que são reinvestidos constantemente no negócio.
Parte desse investimento foi direcionada à aquisição de um carrinho novo, padronizado e fabricado em inox, com foco em higiene, organização e atendimento de qualidade. Além do milho gourmet, Adriano expande o cardápio com novidades como pamonha recheada, canjica diferenciada e café, sempre buscando inovar em meio à concorrência. A combinação de sabores únicos, criatividade e apresentação atrativa rende visibilidade nas redes sociais, com vídeos que viralizam e atraem ainda mais público. Histórias curiosas não faltam: segundo o empreendedor, já houve cliente que viajou de outro país especificamente para provar seu milho.
Lições de empreendedorismo à beira-mar
Em comum, esses dois negócios exemplificam como persistência, inovação e atenção à qualidade podem transformar produtos simples em empreendimentos lucrativos. No vai e vem das praias brasileiras, o camarão no copo e o milho gourmet provam que estão, literalmente, em alta durante o verão, surfando a onda de demanda sazonal para construir negócios sustentáveis e inspiradores.
