A colheita de uvas destinadas à produção de vinho e espumantes em São Roque, no estado de São Paulo, enfrentou um atraso significativo de pelo menos 15 dias nesta safra de verão. Esse revés foi causado principalmente pelas condições climáticas adversas registradas no ano passado, incluindo temperaturas mais baixas e chuvas intensas em janeiro, que também resultaram em uma redução no volume total colhido.
Impacto climático na produção
O frio persistente e as precipitações acima da média não apenas atrasaram o ciclo de cultivo, mas também afetaram a quantidade de uvas disponíveis para a colheita. No entanto, apesar dessa queda na produção, os produtores locais têm uma avaliação otimista em relação à qualidade das frutas. Eles destacam que as uvas colhidas apresentam características positivas, o que pode compensar em parte a diminuição na quantidade.
Variedade BRS Lorena em destaque
Entre as variedades cultivadas na região, a uva BRS Lorena se destaca por seu perfil aromático intenso e notas marcantes de moscatel. No vinhedo do produtor Leodir Ribeiro, em São Roque, essa variedade é plantada em quase dez hectares, abrangendo aproximadamente 36 mil pés. Ribeiro relata que, nesta safra, conseguiu colher frutas mais doces, o que pode elevar o padrão dos vinhos e espumantes produzidos.
A BRS Lorena tem ganhado espaço entre os viticultores da área, sendo cultivada por vários produtores. A família do produtor Fábio foi uma das pioneiras no investimento nessa variedade em São Roque, e hoje sua propriedade é considerada uma referência no cultivo. Com seis hectares plantados, a fruta é utilizada na fabricação de três rótulos distintos de vinho branco, reforçando a importância dessa uva para a economia local.
Perspectivas para a safra
Apesar dos desafios climáticos, a avaliação geral é de que a qualidade superior das uvas, especialmente da BRS Lorena, pode resultar em bebidas de alto padrão. Isso mantém a expectativa positiva entre os produtores, que continuam a investir em variedades aromáticas e de sabor diferenciado para fortalecer a produção vinícola da região.
