O Programa Especialíssimo de 2025 está prestes a viver seu momento mais aguardado: a grande final que definirá os melhores cafés especiais produzidos por cooperados da Cooxupé. A cerimônia de premiação acontece no dia 21 de novembro, em Guaxupé (MG), e promete reunir os principais nomes da cafeicultura cooperativista.
Recorde de participação e premiação milionária
Nesta edição, o programa bateu recorde de inscrições, recebendo 3.399 lotes vindos de 2.046 cooperados. A competição oferece uma premiação total de R$ 330 mil, sendo que o lote campeão levará R$ 50 mil.
Diferente de um concurso tradicional, o Especialíssimo funciona como um programa de seleção que destaca cafés especiais com notas acima de 83 pontos na escala da Specialty Coffee Association (SCA). Os 50 melhores lotes serão revelados durante o evento, que será transmitido ao vivo pelo Hub do Café.
Júri internacional e rigorosa avaliação
A seleção dos vencedores está nas mãos de um time de 12 jurados especializados provenientes do Brasil, Japão, Alemanha e Holanda. Sob coordenação do professor e especialista Flávio Borém, os Q-graders - avaliadores certificados pela SCA - realizam análises sensoriais minuciosas para identificar os 10 melhores entre os 50 finalistas.
"O Q-grader passa por testes rigorosos de sensorial, olfato e calibração. É uma certificação reconhecida no mundo todo e renovada periodicamente", explica Christian Sarrassini Pontes, gerente de Qualidade e Produção da Cooxupé.
Reconhecimento e oportunidades de mercado
Criado em 2016, o programa tem como objetivo estimular a produção de cafés especiais e ampliar as oportunidades comerciais para os produtores cooperados. Osvaldo Bachião Filho, vice-presidente da Cooxupé, destaca: "O Especialíssimo não é um concurso, mas, sim, um programa de seleção, uma vitrine dos cafés especiais produzidos pelas famílias produtoras cooperadas".
Os cafés selecionados pelo programa ganham destaque no mercado internacional, sendo exportados para países como Japão, Reino Unido, Estados Unidos, Coreia do Sul e diversas nações europeias. Parte dos lotes vencedores também será utilizada em blends especiais da Torrefação Cooxupé, levando a qualidade dos cooperados para consumidores de todo o Brasil.
Carlos Augusto Rodrigues de Melo, presidente da Cooxupé, reforça o compromisso da iniciativa: "O Especialíssimo 2025 celebra não apenas a excelência dos cafés especiais, mas também o espírito cooperativista e o comprometimento da Cooxupé e da SMC com o desenvolvimento contínuo dos produtores".
