Outono transforma produção agrícola em Mogi das Cruzes com foco no brócolis
Na chácara dos Baianos, localizada no distrito de Jundiapeba, em Mogi das Cruzes, um novo canteiro está sendo cuidadosamente preparado para a plantação de brócolis. Esta cultura deve representar aproximadamente 70% de toda a produção durante as estações de outono e inverno, refletindo uma mudança significativa nos hábitos de consumo e nas estratégias agrícolas da região.
Agricultor adapta cultivo à demanda sazonal
O agricultor Josias Barbosa de Morais compartilhou sua experiência: "Nesse mês, agora, eu já estou plantando o brócolis. Eu costumo repetir essa planta todos os anos, que é uma planta que eu vendo mais, devido à época. Já vai chegando o frio e eu vendo muito bem essa mercadoria. Eu não consigo atender todos os clientes que estão chegando aqui no meu sítio". Durante o outono, ele ainda mantém parte da produção de salsinha e cebolinha, mas a principal aposta da estação é, sem dúvida, o brócolis.
Ao todo, são cerca de 8 mil pés plantados na propriedade, com uma distribuição que atende não apenas cidades do Alto Tietê, mas também outras regiões do estado de São Paulo. Na rotina de vendas, Josias adotou um método peculiar: ele não faz entregas. Os próprios clientes vão até a chácara para retirar os produtos.
Sistema simples facilita vendas durante o trabalho
Para facilitar o processo, o agricultor criou um sistema simples que permite que as encomendas sejam retiradas mesmo quando ele está trabalhando na roça. Isso demonstra uma adaptação prática às demandas do dia a dia, garantindo que a produção não seja interrompida enquanto atende a uma clientela fiel e crescente.
Custos de fertilizantes pressionam produção sem repasse aos preços
Apesar do sucesso nas vendas, Josias enfrenta desafios significativos com os custos de produção. O maço de brócolis está sendo vendido por R$ 8,30, o mesmo valor praticado no ano passado. Enquanto isso, os fertilizantes têm sofrido sucessivos aumentos de preço, pressionando os custos sem que haja reajuste no valor final cobrado dos clientes.
Josias expressou sua preocupação: "Os fertilizantes eu estou meio assustado com os preços, porque se eu comprar toda semana está tendo mudança de preço e está alto. Tem produto aí que eu não pagava menos de 200 sacas de 50 quilos. Já estou pagando 378. Ou seja, já está tendo um aumento aí do quê? Mais de 60%, talvez uns 80%". Este cenário ilustra as dificuldades enfrentadas por pequenos produtores em manter a rentabilidade diante da inflação nos insumos agrícolas.
A produção de brócolis no outono e inverno em Mogi das Cruzes destaca não apenas a adaptação dos agricultores às mudanças sazonais, mas também os obstáculos econômicos que impactam a sustentabilidade do setor agrícola local.
