Parece que o churrasco do fim de semana pode sair mais em conta nos próximos meses. Um movimento inesperado no mercado internacional está mexendo com os preços da carne bovina aqui no Brasil — e não, não é só o dólar dando seus saltos habituais.
O que está acontecendo?
Na última quinta, os Estados Unidos — aquele país que adora um hambúrguer — decidiu dar uma segurada nas importações de carne brasileira. Temporariamente, claro. E quando um gigante como os EUA espirra, o mercado internacional pega pneumonia.
"A gente já viu isso antes, mas dessa vez o impacto pode ser diferente", comenta o analista de mercado Carlos Mendonça, que acompanha o setor há 15 anos. Segundo ele, com essa barreira comercial, os frigoríficos brasileiros vão ter que se virar nos 30 para escoar a produção.
E o que isso significa para o consumidor?
Olha só como funciona essa dança dos preços:
- Menos exportação = mais carne disponível aqui dentro
- Mais oferta + mesma demanda = pressão para baixar preços
- Mas calma lá — nem tudo são flores (ou melhor, bifes)
"Tem um porém", alerta Mendonça. "Se os produtores segurarem muito a produção para evitar queda brusca, o efeito pode ser menor. É um jogo de xadrez."
Nos últimos dois anos, a carne bovina ficou até 40% mais cara em algumas regiões. Agora, especialistas arriscam dizer que podemos ver reduções de 5% a 8% nos próximos meses — se o cenário se mantiver.
E os pecuaristas?
Ah, essa turma não está muito feliz, pode acreditar. "É um balde de água fria", desabafa João da Silva, produtor de Mato Grosso do Sul. "A gente investe pesado em qualidade para exportar, e de repente fecha uma porta importante."
Mas nem tudo está perdido. Enquanto isso, China e outros países asiáticos seguem comprando — e com fome. O mercado interno também pode absorver parte do impacto, especialmente se os preços realmente caírem e estimularem o consumo.
Uma coisa é certa: o setor vai ter que mostrar jogo de cintura. Como diz o ditado no campo: "Tempo ruim pra boi gordo é tempo bom pra boi magro". Ou seja, sempre tem quem saia ganhando.
