Produtores rurais do interior de São Paulo estão transformando a criação de búfalos através da implementação de técnicas especializadas de manejo. O objetivo principal é manter a produtividade leiteira mesmo durante os períodos de calor intenso, que tradicionalmente causavam quedas significativas na produção.
Inovações no manejo de búfalas
Em Itapetininga, no interior paulista, Alessandro Dezembro vem aplicando conhecimentos adquiridos em capacitações técnicas para revolucionar sua produção. Com um rebanho de 50 búfalas da raça murrah em lactação, ele enfrentava o desafio sazonal da redução na produção durante os meses mais quentes.
"A situação mudou radicalmente depois que aprendi técnicas de inseminação artificial e passei a identificar com precisão quais animais não estavam se reproduzindo adequadamente", relata o criador. Além disso, ele aprimorou significativamente a alimentação do rebanho, fator que se mostrou crucial para manter a produtividade.
Controle rigoroso e resultados expressivos
Uma das mudanças mais impactantes na rotina da propriedade foi a implementação da pesagem diária do leite. Esta prática permite um acompanhamento minucioso do desempenho de cada animal e do rebanho como um todo.
No sítio de Alessandro, a ordenha ocorre duas vezes ao dia, e os resultados são impressionantes: em épocas mais favoráveis, a produção total já alcançou 500 litros diários. O produtor destaca que genética, manejo adequado, sanidade e uso criterioso de hormônios estão entre os fatores que mais interferem na produtividade do rebanho.
Sucesso replicado em Alambari
A experiência positiva com o manejo técnico não se limitou a Itapetininga. Em Alambari, outro município paulista, o produtor Massatoshi Escuro também adotou orientações especializadas que renderam excelentes resultados.
Seu rebanho, composto por mais de 30 matrizes, viu a produção média por animal saltar de aproximadamente cinco litros para seis litros e meio. No pico produtivo, a propriedade chegou a registrar 170 litros de leite por dia, toda a produção sendo destinada a uma cooperativa da região.
Os produtores avaliam que, apesar das oscilações naturais ao longo do ano, o investimento em manejo técnico tem garantido avanços consistentes tanto na qualidade quanto na quantidade do leite de búfala. A adoção dessas práticas modernas está redefinindo os padrões de produtividade na bufalocultura paulista.
