O Brasil entrou para a história da gastronomia mundial durante a Expoqueijo 2025, realizada no Triângulo Mineiro. Pela primeira vez, um queijo produzido em Minas Gerais conquistou o prestigiado título Super Ouro, o maior prêmio do evento internacional.
Uma conquista que vem de tradição
O queijo mineiro premiado é resultado de séculos de tradição e aprimoramento das técnicas de produção. Os juízes internacionais destacaram:
- Textura cremosa e equilibrada
- Aroma característico e marcante
- Sabor complexo com notas minerais
- Qualidade excepcional do leite utilizado
Impacto no agronegócio brasileiro
Essa conquista representa um marco para o agronegócio brasileiro, especialmente para os pequenos produtores de laticínios. Especialistas apontam que:
- A valorização do queijo artesanal brasileiro no mercado internacional
- Possibilidade de aumento nas exportações
- Fortalecimento do turismo gastronômico em Minas Gerais
- Reconhecimento da qualidade dos produtos nacionais
A Expoqueijo 2025 reuniu produtores de mais de 30 países e consolidou-se como um dos principais eventos do setor no mundo. A vitória brasileira foi celebrada com entusiasmo pelos participantes e organizadores.
