Os restaurantes de Porto Alegre estão se preparando para um dos dias mais movimentados do ano: o Dia dos Namorados. Com expectativa de aumento nas vendas, os estabelecimentos apostam em cardápios especiais, ambientes decorados e promoções para atrair casais apaixonados.
Previsão de crescimento nas vendas
Segundo levantamento da Associação de Bares e Restaurantes do Rio Grande do Sul (ABRASEL-RS), a expectativa é de um crescimento de até 30% no faturamento em comparação com um dia normal. "O Dia dos Namorados é tradicionalmente uma data forte para o setor", comenta o presidente da entidade.
Estratégias para atrair clientes
Entre as estratégias adotadas pelos restaurantes estão:
- Menus degustação temáticos
- Descontos para casais que reservarem com antecedência
- Ambientes decorados com velas e flores
- Opções de jantar com música ao vivo
Perfil dos consumidores
Pesquisas indicam que os casais gaúchos estão dispostos a gastar em média 15% a mais que no ano passado para celebrar a data. "Observamos uma busca por experiências memoráveis, não apenas por refeições", explica uma especialista em gastronomia.
Com a melhoria dos indicadores econômicos e o clima mais ameno de junho, os empresários do setor alimentício de Porto Alegre estão otimistas para uma das datas mais românticas do calendário.
