O Pinot Grigio é um dos vinhos mais populares e versáteis do mundo, e não é à toa que ele tem um dia especial dedicado a ele: 17 de maio, o Dia do Pinot Grigio. Originário da região do Vêneto, na Itália, esse vinho branco conquistou paladares em todos os continentes, incluindo o Brasil, onde sua popularidade só cresce.
O que torna o Pinot Grigio tão especial?
O Pinot Grigio se destaca por seu perfil leve, fresco e frutado, com notas cítricas e florais que o tornam perfeito para dias quentes e ocasiões informais. Sua acidez equilibrada e final refrescante fazem dele uma escolha ideal para quem busca um vinho fácil de beber e harmonizar.
Harmonizações perfeitas
- Frutos do mar e peixes grelhados
- Saladas frescas com ingredientes leves
- Queijos brancos e pratos com molhos delicados
- Petiscos e entradas
O Pinot Grigio no Brasil
No Brasil, o Pinot Grigio vem ganhando espaço nas adegas e cardápios de restaurantes, especialmente em regiões como o Paraná, onde a cultura do vinho está em ascensão. Sua versatilidade e preço acessível o tornam uma ótima opção para iniciantes e apreciadores experientes.
Curiosidades sobre o Pinot Grigio
Você sabia que o Pinot Grigio é uma mutação da uva Pinot Noir? Apesar de sua casca ter uma tonalidade rosa-acinzentada, o vinho produzido é branco. Além disso, ele é conhecido por nomes diferentes em outros países, como Pinot Gris na França.
Se você ainda não experimentou o Pinot Grigio, o Dia do Pinot Grigio é a oportunidade perfeita para descobrir por que esse vinho é uma sensação mundial. Saúde!
