Que tal surpreender a família ou os amigos com um prato sofisticado e cheio de sabor? O frango desossado e recheado ao molho de milho verde é uma opção perfeita para ocasiões especiais ou até mesmo para transformar um jantar comum em algo memorável.
Ingredientes:
- 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
- 2 xícaras de milho verde
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas a gosto (salsinha, cebolinha, tomilho)
Modo de Preparo:
- Desossar o frango: Com cuidado, retire os ossos do frango, mantendo a pele intacta. Reserve.
- Preparar o recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourarem. Adicione o milho verde e cozinhe por alguns minutos. Acrescente o creme de leite e tempere com sal, pimenta e ervas frescas.
- Rechear o frango: Espalhe o recheio de milho verde uniformemente sobre o frango desossado. Enrole cuidadosamente e amarre com barbante para manter o formato.
- Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora, ou até que o frango esteja dourado e cozido por completo.
- Servir: Corte em fatias e sirva com o molho que se formou no fundo da assadeira. Acompanhe com arroz branco e uma salada fresca.
Dicas Extras:
Para um toque especial, você pode adicionar queijo ralado ao recheio ou finalizar o prato com um fio de azeite extravirgem. Essa receita também fica incrível se você substituir o milho verde por outros ingredientes, como espinafre ou cogumelos.
Experimente e surpreenda-se com o resultado! Essa receita de frango desossado e recheado ao molho de milho verde é garantia de sucesso à mesa.
