Quem diria que um simples morango pudesse virar sinônimo de esperança e reinvenção? Lá em 2020, quando o mundo parecia desabar, uma confeiteira de Santa Catarina teve um estalo criativo que mudaria sua vida para sempre.
"Eu estava lá, enlouquecendo dentro de casa como todo mundo, quando me veio essa ideia maluca", conta ela, rindo ao lembrar. O que começou como terapia ocupacional virou uma verdadeira revolução na doçaria brasileira.
Do improviso à excelência
Os primeiros testes? Um desastre completo. "Joguei fora tantos morangos que até meus vizinhos começaram a reclamar do cheiro", admite, sem vergonha nenhuma. Mas persistência - essa palavra que todo empreendedor conhece bem - foi sua aliada.
Três meses de tentativas frustradas depois, eis que surge a fórmula perfeita: morangos selecionados, banhados em um chocolate especial e decorados com técnica cirúrgica. Cada peça, uma pequena obra de arte comestível.
O segredo do sucesso
- Matéria-prima impecável (só os melhores morangos da região)
- Chocolate premium - nada daqueles blends duvidosos
- Toque final artesanal que transforma cada unidade em único
O que ninguém esperava? Que esses doces fofos virariam febre nacional. De encomendas locais para pedidos de todo o Brasil foi um pulo. "Às vezes ainda me pego pensando: nossa, como chegamos aqui?", reflete a confeiteira, que prefere manter certo mistério sobre sua identidade.
Pandemia como trampolim
Enquanto muitos negócios naufragavam, ela surfou na onda das entregas e redes sociais. "As pessoas estavam carentes de afeto, de pequenos luxos. Meus morangos chegaram como um abraço doce nesse momento difícil", analisa.
Hoje, com equipe própria e clientela fiel, ela ensina: "Crise é oportunidade vestida de monstro. Você pode fugir ou encarar de frente". E que lição, hein?
Para quem pensa em empreender, seu conselho é simples: "Comece pequeno, erre muito, mas nunca, nunca desista da sua essência". Palavras doces de quem soube transformar limões em... bem, morangos caramelados.
