Quem nunca se encantou com o aroma de um bolo de fubá saindo do forno? Agora, imagine essa delícia acompanhada de uma generosa camada de goiabada derretendo por cima. Essa é a receita que vamos compartilhar hoje, direto do caderno de receitas da vovó!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 200g de goiabada em pedaços
Modo de Preparo:
- Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o óleo e continue batendo.
- Misture alternadamente o fubá, a farinha de trigo e o leite.
- Por último, incorpore o fermento em pó delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Distribua os pedaços de goiabada sobre a massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Dica da Vovó:
Para um toque especial, polvilhe canela em pó por cima do bolo ainda quente. O aroma vai tomar conta da sua cozinha!
Essa receita é um verdadeiro tesouro da culinária brasileira, perfeita para acompanhar um café fresquinho ou servir como sobremesa em reuniões familiares. O contraste do fubá com a doçura da goiabada cria uma combinação que agrada a todos os paladares.
