Que tal surpreender a família com um prato típico e cheio de sabor? O bobó de mamão verde é uma receita tradicional que combina ingredientes simples e um toque especial de temperos. Além de ser nutritivo, ele é uma ótima opção para quem busca refeições práticas e deliciosas.
Ingredientes
- 1 mamão verde médio
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 pimentão verde picado
- 1 tomate picado
- 200ml de leite de coco
- Sal e pimenta a gosto
- Coentro fresco para decorar
Modo de Preparo
- Descasque o mamão verde e corte em cubos médios. Cozinhe em água fervente com sal até ficar macio.
- Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola, o alho e o pimentão até dourarem.
- Adicione o tomate e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Incorpore o mamão cozido e amasse levemente com um garfo, deixando alguns pedaços inteiros para textura.
- Despeje o leite de coco e ajuste o tempero com sal e pimenta. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
- Finalize com coentro fresco e sirva quente, acompanhado de arroz branco ou farofa.
Essa receita é perfeita para um almoço em família ou para impressionar os convidados em ocasiões especiais. Experimente e surpreenda-se com o sabor único do bobó de mamão verde!
