Quem disse que evento literário é só livro? A Flip 2024 tá chegando com tudo — e o primeiro brinde já tem dona do cardápio. Ana Bueno, aquela chef que transforma ingrediente em poesia (e não é metáfora), vai comandar o buffet do coquetel de abertura. Paraty nem sabe o que a espera.
Se você pensou em "salgadinho de festa de formatura", pode ir tirando o cavalinho da chuva. A Ana — que já deixou meio Brasil de queixo caído em eventos high-profile — promete um menu que beira a provocação gastronômica. "Quero que as pessoas sintam o gosto da Flip antes mesmo de abrir um livro", soltou ela, entre uma prova de molho e outra de textura.
O que esperar?
Detalhes? Poucos. Mistério? Muito. Mas vazou que terá:
- Um tributo aos clássicos da literatura em forma de canapé (rumores de um Machado de Assis em versão crocante)
- Bebidas que dialogam com a programação — alguém disse "caipirinha de inspiração Clarice Lispector"?
- E claro, aquela pegada sustentável que a Ana adora, com ingredientes locais colhidos a menos de 50km dali
Não é à toa que o pessoal da organização tá todo arrepiado. "Ela entende que a Flip é um banquete de ideias — e o buffet tem que estar à altura", confessou um dos curadores, entre um gole de café e um suspiro de ansiedade.
E os convidados?
Bem, a lista é segredo mais guardado que rascunho de escritor. Mas dizem que até um Nobel de Literatura já confirmou presença — e olha que esses caras não aparecem pra qualquer coisinha. Será que a gastronomia da Ana tem poder de atração maior que o próprio Sarau das Letras? (Brincadeira, gente. Ou não.)
Uma coisa é certa: depois do que ela fez naquela festa daquele prêmio internacional ano passado — lembra? —, o povo tá esperando até milagre gastronômico. E se depender da Ana, milagre vai ter, mas com muito tempero, técnica e aquela pitada de loucura que só ela sabe dosar.
