Quem aí já se viu naquela correria do dia a dia, com a geladeira quase vazia, mas com uma vontade danada de comer algo gostoso? Pois é, nessas horas que a gente precisa dar um jeito — e que jeito! — com coisas simples que todo mundo tem em casa.
Imagine só: pão de forma, queijo, presunto, ovos, leite... ingredientes básicos, né? Mas junte tudo com um pouco de criatividade e você tem uma torta que é puro conforto. Aquela que a gente lembra da casa da vó, sabe?
Vamos ao que interessa: como fazer essa maravilha
Primeiro, aqueça o forno. Uns 180ºC tá ótimo. Enquanto isso, unte uma forma — pode ser redonda, quadrada, whatever — com manteiga ou azeite. Nada de grudar!
Os Ingredientes (para 4 pessoas com fome, ou 2 bem determinadas)
- 8 fatias de pão de forma (pode ser integral, sem glúten, o que tiver)
- 200g de presunto picadinho
- 200g de queijo mussarela (ou prato, ou o que der vontade)
- 4 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1 pitada generosa de sal
- Orégano, pimenta-do-reino, e o que mais seu coração pedir
- Manteiga para untar
Modo de Fazer: é mais fácil que pensar no que ver na Netflix
Arrume uma camada de pão no fundo da forma. Não precisa ser perfeito, pode sobrepor mesmo. Espalhe uma parte do presunto e do queijo por cima. Repita — mais pão, mais recheio — até acabar tudo. A última camada deve ser de pão. Simples assim.
Agora, a parte mágica: bata os ovos com o leite e o tempero. Despeje sobre a torta, devagar, deixando que o líquido vá penetrando em cada camadinha. Deixe descansar uns 5 minutinhos — é importante, viu? Senão fica cru por dentro.
Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos. Quando estiver douradinha e cheirosa (ah, o cheiro!), está pronta. Dá aquela vontade de comer direto da forma, não nega.
Dicas que fazem a diferença (de verdade!)
Se quiser incrementar, jogue um pouco de parmesão ralado por cima antes de assar. Ou acrescente tomate, frango desfiado, milho... use o que tiver pela geladeira. Essa receita é democrática!
Sirva quente, com um café fresquinho, ou fria mesmo — fica ótima para levar na lancheira. Praticidade pura, meu amigo.
E aí, partiu fazer? Depois me conta nos comentários se deu certo — ou se comeu metade antes de tirar foto. Acontece nas melhores famílias!
