Uma receita caseira está fazendo sucesso nas redes sociais e deixando todo mundo com água na boca: a rosca recheada com queijo. Compartilhada por uma família de Goiás, a receita conquistou milhares de curtidas e compartilhamentos, e agora você pode aprender a fazer em casa.
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 1 xícara de leite morno
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 50g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 pitada de sal
- 200g de queijo mussarela ralado (ou outro de sua preferência)
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.
- Adicione o ovo, a manteiga, o sal e misture bem.
- Aos poucos, incorpore a farinha de trigo até formar uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Após o crescimento, abra a massa com um rolo e espalhe o queijo ralado.
- Enrole a massa como um rocambole e feche as pontas, formando uma rosca.
- Transfira para uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
A receita, que já era um sucesso nas reuniões familiares, ganhou ainda mais popularidade depois de ser compartilhada nas redes sociais. "Sempre fazemos para os encontros de família e todo mundo adora. Resolvemos postar e ficamos surpresos com a repercussão", contou uma das integrantes da família.
Dicas para o sucesso da receita:
- Use queijo de boa qualidade para um sabor mais marcante
- Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha
- Para uma versão ainda mais gostosa, adicione orégano ou tomate seco ao recheio
Agora é só servir quentinha e aproveitar essa delícia que está conquistando o Brasil inteiro!
