Quer surpreender a família com um prato saboroso e fácil de fazer? O pimentão recheado com carne moída e queijo é uma ótima opção para o almoço ou jantar, combinando nutrição e praticidade. Veja como preparar essa receita irresistível:
Ingredientes
- 4 pimentões grandes (vermelhos, amarelos ou verdes)
- 300g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate picado
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para refogar
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
- Prepare os pimentões: Lave bem os pimentões, corte a tampa e retire as sementes. Reserve.
- Refogue a carne: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione a carne moída e deixe cozinhar até ficar bem dourada.
- Finalize o recheio: Acrescente o tomate, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Misture bem e desligue o fogo.
- Monte os pimentões: Preencha cada pimentão com a carne moída e cubra com queijo mussarela.
- Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que os pimentões estejam macios e o queijo derretido.
Dicas Extras
Para deixar o prato ainda mais especial, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como milho, azeitonas ou requeijão. Sirva com arroz branco e uma salada fresca para uma refeição completa!
