Quer surpreender na cozinha com um sabor típico brasileiro? O bolo de milho com goiabada é uma opção perfeita para adoçar o seu dia ou impressionar os convidados em qualquer ocasião. A combinação do milho cremoso com a doçura da goiabada é simplesmente irresistível!
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de milho verde (pode ser em lata ou fresco)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 200g de goiabada em cubos
- Manteiga e farinha de trigo para untar
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de furo central com manteiga e farinha de trigo.
- No liquidificador, bata o milho, o açúcar, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo, o fermento e o sal. Misture delicadamente.
- Despeje metade da massa na forma preparada. Distribua os cubos de goiabada e cubra com o restante da massa.
- Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Deixe esfriar antes de desenformar e sirva em fatias generosas.
Dica Extra:
Para um toque especial, sirva o bolo ainda morno com uma bola de sorvete de creme ou uma generosa colher de creme de leite fresco. A combinação de temperaturas e texturas vai elevar ainda mais essa experiência gastronômica!
