Uma operação da Polícia Civil em Pará de Minas, no Centro-Oeste de Minas Gerais, resultou na apreensão de quase 800 quilos de carne produzidos em um abatedouro clandestino. A ação, realizada na última quarta-feira (26), interrompeu uma atividade ilegal que colocava em risco a saúde da população.
Operação fecha abatedouro irregular
De acordo com as investigações, o local funcionava sem qualquer tipo de licença ou inspeção sanitária. Os policiais encontraram condições precárias de higiene e manipulação dos alimentos, com carne sendo processada em ambiente totalmente inadequado.
Riscos à saúde pública
Especialistas alertam que o consumo de carne sem inspeção pode causar sérios problemas de saúde, incluindo:
- Doenças transmitidas por alimentos
- Intoxicações alimentares
- Contaminação por bactérias perigosas
Todo o material apreendido foi encaminhado para destruição, evitando que chegasse aos consumidores. Os responsáveis pelo abatedouro clandestino serão indiciados por crime contra as relações de consumo e saúde pública.
Como identificar carne irregular?
Autoridades sanitárias recomendam aos consumidores:
- Comprar apenas em estabelecimentos registrados
- Verificar o selo de inspeção nos produtos
- Desconfiar de preços muito abaixo do mercado
- Observar as condições de conservação
A população pode denunciar casos semelhantes através dos canais oficiais de fiscalização.
