Um avanço significativo na conservação de alimentos acaba de surgir no interior de São Paulo. Pesquisadores desenvolveram um bioplástico feito a partir de óleo de coco que promete revolucionar a durabilidade dos morangos, fruta conhecida por sua rápida deterioração.
O material, além de biodegradável, cria uma película protetora que mantém os morangos frescos por mais tempo, reduzindo significativamente o desperdício na cadeia produtiva. Testes iniciais mostraram um aumento de até 50% na vida útil da fruta, um resultado animador para produtores e consumidores.
Como funciona a tecnologia
O bioplástico é produzido através de um processo que transforma o óleo de coco em uma película fina e resistente. Quando aplicado aos morangos, ele:
- Reduz a perda de umidade
- Protege contra microrganismos
- Mantém as propriedades nutricionais
- Preserva o sabor e aroma característicos
Benefícios ambientais
Além dos ganhos para a agricultura, a inovação traz vantagens importantes para o meio ambiente:
- Substitui embalagens plásticas convencionais
- É totalmente biodegradável
- Utiliza matéria-prima renovável
- Reduz a pegada de carbono da produção agrícola
Os pesquisadores destacam que a tecnologia pode ser adaptada para outras frutas e vegetais, abrindo novas possibilidades para a agricultura sustentável no Brasil.
