Mãe transforma confeitaria em renda para pagar tratamento do filho com síndrome rara
Uma mesa repleta de bolos com sabores variados, recheios cremosos, coberturas, ganaches, frutas e merengues chama a atenção nas ruas da Serra, na Grande Vitória. Atrás dela, Yasmin Scarpatti, de 24 anos, veste um avental e compartilha uma história de resiliência e amor materno. Mãe solo desde os 22 anos, ela encontrou na confeitaria uma forma de custear os tratamentos médicos do filho Yohan, de 2 anos e seis meses, que possui encefalopatia crônica não progressiva, uma condição rara que afeta os neurônios e limita seus movimentos.
Desafios médicos e uma jornada solitária
Yohan enfrenta uma suspeita de Síndrome de Bohring-Opitz, uma desordem genética que causa atrasos no desenvolvimento, ainda em investigação pelos médicos. Desde pequeno, o menino precisou passar por duas cirurgias cruciais: uma traqueostomia para auxiliar na respiração e uma gastrostomia para inserir uma sonda abdominal que permite sua alimentação. Após o nascimento, Yasmin e o filho permaneceram seis meses internados em um hospital, período que marcou o início de uma batalha intensa por cuidados especializados.
Com a alta hospitalar, Yasmin, que havia recentemente se formado como técnica de enfermagem, viu-se impossibilitada de continuar trabalhando na clínica médica onde estava há cinco anos. Sem emprego e sem receber pensão, ela dedicou-se integralmente aos cuidados de Yohan, que necessita de sessões diárias de fisioterapia, fonoaudiologia e terapia ocupacional para ter qualidade de vida. No entanto, o custo elevado desses tratamentos tornava o acesso regular inviável para a família.
Uma parceria que transformou vidas
A situação começou a mudar quando Yasmin conheceu João do Carmo, também de 24 anos, que não apenas se tornou seu companheiro, mas também adotou Yohan como filho. João, que estuda Zootecnia em Colatina, no Noroeste do Espírito Santo, trouxe segurança e apoio emocional, ajudando Yasmin a superar medos e enxergar novas possibilidades. "Foi Deus nas nossas vidas, porque eu comecei a pensar alto. Ele começou a me fazer perder o medo, porque eu tinha muito medo de deixar o Yohan ter contato com qualquer pessoa", relata a jovem mãe.
Com essa nova base familiar, Yasmin inspirou-se nas redes sociais para iniciar um pequeno negócio de docinhos, vendendo caixinhas com quatro unidades por R$ 15. Determinada a crescer, ela investiu em cursos de confeitaria e estudou técnicas através de vídeo-aulas online, desenvolvendo habilidades que logo se transformaram em paixão pelo ofício.
O sucesso do Festival de Fatias
Observando a tendência de festivais de fatias de bolo que ganhavam popularidade em todo o país, Yasmin decidiu embarcar nessa ideia. No dia 31 de janeiro, ela realizou seu primeiro Festival de Fatias, vendendo todos os dez bolos preparados em apenas uma hora. O evento, que acontece às sextas-feiras em frente à Policlínica de Serra Dourada 2 e aos sábados na Praça Central de Feu Rosa, rapidamente se tornou um sucesso.
Atualmente, Yasmin vende cerca de 15 bolos por dia durante os festivais, além de atender encomendas para festas. Cada fatia é comercializada por R$ 22, e o casal aproveita a oportunidade para compartilhar sua história com os clientes que formam filas. "As pessoas gostaram muito do meu bolo, falaram que pediriam mais, a gente começou a fazer delivery também. Aí, hoje, aqui na cidade, a gente faz o festival toda sexta e todo sábado. E estamos conseguindo pagar as despesas do Yohan", comemora Yasmin.
Equilíbrio entre cuidado e trabalho
Durante a semana, Yasmin dedica-se à produção dos bolos, equilibrando as tarefas da confeitaria com os cuidados intensivos que Yohan requer. Ela adapta sua rotina, levando o filho para a cozinha em um carrinho ou segurando-o no colo enquanto trabalha. "Eu me desdobro. Quando tenho que fazer nove massas de bolo, vou com ele para a cozinha e deixo ele no carrinho. Às vezes, quando ele está agitado, eu paro, cuido dele, mas graças a Deus ele é uma criança muito tranquila", explica.
Aos finais de semana, João junta-se a ela nas vendas, fortalecendo a parceria que tem sido fundamental para garantir o acesso de Yohan aos tratamentos de saúde necessários. A família transformou uma situação de adversidade em uma fonte de renda sustentável, mostrando que, com determinação e apoio, é possível enfrentar desafios médicos complexos e construir um futuro mais esperançoso.
