O Festival Recife Coffee está de volta com sua 11ª edição, reunindo 34 cafeterias no Grande Recife e no Agreste pernambucano. De 3 a 7 de junho, os amantes de café poderão saborear combos especiais pelo preço fixo de R$ 45,90, incluindo uma bebida, um salgado e uma sobremesa. As opções foram cuidadosamente elaboradas por baristas, profissionais especializados em cafés de alta qualidade.
Participação e crescimento do setor
A Associação de Cafeterias de Especialidades de Pernambuco (Ascape), organizadora do evento, destaca o aumento de estabelecimentos que trabalham com cafés especiais – grãos livres de impurezas e defeitos. A expectativa é de crescimento de 10% no setor em Pernambuco em relação ao ano anterior. As cidades participantes incluem Recife, Olinda, Jaboatão dos Guararapes, Gravatá e Taquaritinga do Norte.
Menus por cidade
Confira as cafeterias e seus combos:
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Gravatá
- Arte Café: latte com baunilha, croissant de frango cremoso e torta basca com cheesecake e calda de frutas vermelhas. Endereço: Rua Cleto Campelo, 210, Centro.
- Casa Mendez: café filtrado com notas de rapadura, pão de leite com camarão e bacon, e caramelo & pistache na Fumaça de Macieira (espuma de queijo com calda de caramelo e crumble de pistache). Endereço: Rua Tiziano Poggi, 99, Prado.
Taquaritinga do Norte
- Takwary: mocha com mel, torta de frango e tiramisu takwary na taça. Endereço: Rua Professor Luiz Carlos, 121, Centro.
Jaboatão dos Guararapes
- Fridda Café: cappuccino, sanduíche de carne de sol com queijo coalho e geleia apimentada, e palitos de cookie com ganache de chocolate branco. Endereço: Rua Antônio Ferreira Campos, 4366, Candeias.
- Nouve: capuccino italiano, pão brioche com coxa e sobrecoxa ao vinho, salada de repolho e rúcula, e tiramisu. Endereço: Av. Bernardo Vieira de Melo, 3310, Piedade.
Olinda
- Olinda Café: mocaccino com xarope de morango, batata recheada de camarão, e tartaruga de chocolate com pistache. Endereço: Rua Tertuliano Francisco Feitosa, 45, loja 5, Casa Caiada.
- Xêro Café e Arte: latte citrus de baunilha com raspas de tangerina, sanduíche de frango, e blondie de goiabada com bolo de tangerina e mousseline de castanha. Endereço: Rua Coronel João Ribeiro, 53, Bairro Novo.
- Zoco Café: capuccino clássico, sanduíche de creme de charque, e bolinho de limão com mirtilos e chantymousse de mirtilo. Endereço: Rua Carlos Pessoa Monteiro, 1828, Casa Caiada.
Recife
- 81 Coffee co.: salted caramel mocha, pastel de forno com carne de sol cremosa, e tartelete de brigadeiro de café com praliné de amêndoas. Endereço: Rua das Creoulas, 55A, Graças.
- A vida é bela café: capuccino da Várzea, sanduíche misto, e bolo banoffee na xícara. Endereço: Rua Francisco Lacerda, 394, Várzea.
- Aurora Café: café filtrado, baguete de carne de sol com creme de queijo coalho e melaço, e bolo de rolo na hapa com sorvete de tapioca. Endereço: Praça Arsenal da Marinha, 91, Recife Antigo.
- Borsoi Café: citrus coffee de goiaba, pão recheado com carne de sol, vinagrete de manga e crocante de batata doce, e torta basca com calda de goiabada. Endereço: Rua Arthur Muniz, 82, Loja 05, Boa Viagem.
- Café com Dengo: latte caramelo salgado, smash nordestino (hambúrguer de carne de sol, queijo coalho empanado, molho de rapadura), e torta bolo de rolo. Endereço: Rua Desembargador Martins Pereira, 45, Rosarinho.
- Café Jardim: maltado do coffee lover, pão pizza com queijo gouda e presunto de parma, geleia de damasco, e bolinho maria saltado. Endereço: Av. Liberdade, 447, Sala 03, Jardim São Paulo.
- Casa Café: café latte cremoso, pão francês com salpicão de frango, e bolo cuca de banana com doce de leite. Endereço: Rua Capitão Antônio Dias, 79, loja 1, Cordeiro.
- Casa Mendez (Jaqueira): café filtrado com notas de rapadura, pão de leite com camarão e bacon, e caramelo & pistache na fumaça de macieira. Endereço: Rua Simão Mendes, 143, Jaqueira.
- Celeste Café: mocha celeste, burrito de frango com creme de queijo, e bolo de baunilha. Endereço: Avenida Manoel Borba, 292, Boa Vista.
- Ernest Café Bistrô: cappuccino da força (tema Star Wars), sanduíche de carne de panela no pão de carvão vegetal, e chewie cake (bolo de chocolate com brigadeiro e creme de doce de leite). Endereço: Rua do Espinheiro, 280, Loja 5, Espinheiro.
- Furdunço Café e Cultura: latte com noz moscada, sanduíche de pernil com chutney de abacaxi, e verrine. Endereço: Rua Gildo Neto, 92, Tamarineira.
- Fuso Café: cappuccino italiano, sanduíche tropical (frango, pesto, tomate, parmesão, rúcula), e torta mousse de maracujá. Endereço: Rua João Fernandes Vieira, 350, Boa Vista.
- Grão Cheff: Caramelo Noir (doce de leite, caramelo, leite vaporizado, espresso), ragu de carne em massa crocante, e torta toffee com flor de sal. Endereço: Rua da Hora, 497, Espinheiro.
- Infinito Café: café filtrado, toast de rosbife de carne de sol, e entremet de cheesecake. Endereço: Rua Tenente João Cícero, 258, Boa Viagem.
- Kaffe Boa Viagem: cappuccino, focaccia mediterrânea (carne marinada, três queijos, molho romesco, acelga), e banoffee chocolat tart. Endereço: Av. Conselheiro Aguiar, 2178, Loja 01, Boa Viagem.
- Kaffe Espinheiro: cappuccino, danish copenhagen (ragu ao vinho tinto, chutney de tomate, acelga, cebola crispy), e berry crumb bars (creme de três leites, caramelo de morango e amora, crumble de cookie). Endereço: Rua Barão de Itamaracá, 338, Espinheiro.
- Livraria da Praça: bubble latte (espresso, leite gelado, pérolas de tapioca), focaccia com três queijos e cebola caramelizada, e tarte de chocolate com cupuaçu. Endereço: Praça de Casa Forte, 454, Casa Forte.
- Palatsi (Aurora): latte doce & sal (espresso, leite, ganache de chocolate com doce de leite e sal), sanduíche de pernil, e torta dubai (brownie, creme de pistache, ganache de chocolate). Endereço: Rua da Aurora, 387, Boa Vista.
- Palatsi (Ilha do Leite): capuccino nocciola (avelã e canela), sanduíche de bacon e queijo brie, e torta de biscoito dark com mousse de chocolate chicabom e creme de avelã. Endereço: Av. Agamenon Magalhães, 4.779, Ilha do Leite.
- Pramuê Café e Tal: café na prensa francesa, pão crocante na chapa, e creme de laranja com ganache meio amarga e crocante de gengibre. Endereço: Rua Cruzeiro do Forte, 187 – Loja G, Boa Viagem.
- Pure Cafés Especiais: café filtrado no hario V60, sanduíche de ancho suíno, e cookie biscoff & caramelo salgado. Endereço: Estrada das Ubaias, 706, Casa Forte.
- Santa Clara (Graças): iced salted caramel latte, sanduíche artesanal de frango, e fondant de chocolate com laranja, amendoim torrado e caramelo salgado. Endereço: Rua das Graças, 262, Graças.
- Santa Clara (Parnamirim): cappuccino italiano, batuta de focaccia com carne de panela, queijo maçaricado e aioli cítrico, e choux. Endereço: Rua Condado, 92, Parnamirim.
- Versado Café (Boa Viagem): coffee cola (cold brew, chai tea, caramelo salgado, espuma de limão), sanduíche de costela, e pavê de Ninho. Endereço: Rua Padre Bernardino Pessoa, 392B, Boa Viagem.
- Versado Café (Graças): watermelon fresh (cold brew com melancia e limão), meat shawarma (carne laminada, pimentões, cebola), e malabi mocha (sobremesa gelada em camadas). Endereço: Rua do Cupim, 259, Graças.
- Versado Café (Recife Antigo): hanami brew (xarope de flor de sabugueiro e cold brew), tuna oniguiri (bolinho de arroz com atum temperado e maionese), e cheesecake de banana. Endereço: Rua do Brum, 248, Recife Antigo.
O festival promete movimentar o cenário de cafés especiais em Pernambuco, oferecendo experiências únicas para os participantes. Aproveite para visitar as cafeterias e degustar os combos especiais até 7 de junho.
