Crise no setor leiteiro pressiona produtores do interior paulista
Os produtores de leite no interior do estado de São Paulo enfrentam um cenário extremamente desafiador, marcado pelo aumento significativo dos custos de produção e uma queda acentuada no preço pago pelo litro do produto. Em comparação com o mesmo período do ano anterior, o valor por litro registrou uma redução superior a R$ 0,90, o que tem impactado diretamente a renda das famílias que dependem dessa atividade no campo.
Investimento em tecnologia para garantir a produtividade
Na cidade de Sandovalina, localizada na região do Pontal do Paranapanema, a produção de leite é a principal fonte de sustento para a família do produtor rural Alex Menezes. Ele mantém um rebanho de 27 vacas da raça Girolândia, sendo que 17 delas estão em fase de lactação. Diariamente, essas animais produzem aproximadamente 170 litros de leite, um volume que só é possível graças a um investimento estratégico em um sistema avançado de piquetes irrigados.
Este sistema inovador assegura que o pasto permaneça em condições ideais durante todo o ano, proporcionando uma alimentação de alta qualidade para o gado. No entanto, para continuar produzindo com eficiência, é necessário realizar investimentos contínuos na propriedade, o que se tornou o principal obstáculo diante do atual contexto econômico.
Estratégias de sobrevivência em meio à instabilidade
Com os custos de produção elevados e o preço de venda em declínio, Alex Menezes encontrou uma solução temporária: a venda de alguns animais do rebanho. Essa medida permite que ele não interrompa os investimentos essenciais na infraestrutura da fazenda. O produtor calcula que o custo para produzir cada litro de leite é de R$ 1,63, enquanto a venda é realizada a R$ 1,80, uma diferença considerada insuficiente para financiar melhorias e expansões na propriedade.
Apesar das dificuldades, a produção de leite no estado de São Paulo não parou. Dados do Instituto de Economia Agrícola (IEA) revelam que, no ano passado, foram produzidos quase 82 mil litros de leite, um aumento expressivo em relação aos 50 mil litros registrados em 2024. Este crescimento, no entanto, ocorre em um ambiente de grande instabilidade para os produtores.
Assistência técnica e perspectivas para o futuro
De acordo com o engenheiro agrônomo José Wanderley Quintero, que oferece assistência técnica por meio do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), os produtores enfrentam dificuldades para equilibrar custos e ganhos há pelo menos três anos. Em 2026, a situação se tornou ainda mais volátil, influenciada também pelo aumento das importações de leite em pó, que pressionam ainda mais o mercado interno.
A produtora rural Cristina Hattori, da cidade de Ameliópolis, relata que, em seus 16 anos de experiência no setor, nunca havia presenciado preços tão baixos. No ano passado, ela também precisou vender três animais para adquirir insumos agrícolas e manter o funcionamento dos piquetes irrigados em sua propriedade.
Especialistas alertam que a venda de animais, estratégia adotada por Cristina e Alex, é uma alternativa viável em momentos de crise, mas exige um planejamento cuidadoso. É crucial escolher o momento adequado para essa venda, a fim de não comprometer a capacidade produtiva do rebanho a longo prazo. O equilíbrio entre a manutenção dos investimentos e a sustentabilidade financeira continua sendo o grande desafio para os produtores de leite no interior paulista.
