A produção de ovos de qualidade exige mais do que simplesmente fornecer alimento e água para as galinhas. É um processo que envolve cuidados específicos em cada etapa, desde a escolha das aves até as condições do ambiente onde vivem.
Escolha das Aves: O Primeiro Passo para o Sucesso
Selecionar as raças adequadas é fundamental para obter bons resultados. Galinhas das linhagens Lohmann Brown e Hy-Line Brown são conhecidas por sua alta produtividade e adaptabilidade às condições brasileiras. A aquisição de aves saudáveis de fornecedores idôneos garante um bom início na produção.
Ambiente Ideal: Conforto que Gera Resultados
O ambiente onde as galinhas são criadas influencia diretamente na quantidade e qualidade dos ovos. A temperatura deve ser mantida entre 20°C e 25°C, com ventilação adequada para renovação do ar. O espaço é outro fator crucial - cada ave precisa de, no mínimo, 750 cm² de área útil no galinheiro.
Instalações Bem Equipadas
Os equipamentos adequados fazem toda a diferença:
- Ninhos confortáveis e escuros (um ninho para cada 5 a 7 aves)
- Comedouros que evitem desperdício de ração
- Bebedouros de qualidade para água sempre limpa
- Ventilação eficiente sem correntes de ar diretas
Alimentação Balanceada: A Base da Produção
A nutrição é um dos pilares mais importantes na avicultura de postura. A ração deve conter níveis adequados de proteína, cálcio, fósforo e vitaminas. O cálcio é especialmente crítico para a formação de cascas resistentes, enquanto as proteínas garantem o desenvolvimento adequado do ovo.
Manejo Alimentar Estratégico
Oferecer a ração no período da manhã, quando as aves estão mais ativas, melhora o aproveitamento dos nutrientes. A água deve estar sempre fresca e limpa, pois a desidratação reduz imediatamente a produção de ovos.
Saúde das Aves: Prevenção é o Melhor Caminho
Um programa de vacinação bem estruturado protege o plantel contra doenças comuns que podem comprometer a produção. A higiene rigorosa do ambiente, com limpeza diária de comedouros e bebedouros, previne a proliferação de patógenos.
Sinais de Alertas na Saúde
Fique atento a comportamentos que indicam problemas:
- Redução no consumo de ração e água
- Penas arrepiadas e apatia
- Produção de ovos com cascas finas ou irregulares
- Mudanças na coloração ou textura das fezes
Coleta e Armazenamento: Preservando a Qualidade
A coleta dos ovos deve ser realizada pelo menos três vezes ao dia, preferencialmente de manhã, à tarde e ao final do dia. Essa frequência reduz quebras e mantém a qualidade do produto. Após a coleta, os ovos devem ser armazenados em local limpo, seco e com temperatura controlada entre 7°C e 15°C.
Controle de Qualidade: Garantia de Excelência
Implementar um sistema de controle de qualidade assegura padrões consistentes na produção. A verificação regular do peso dos ovos, espessura das cascas e características internas ajuda a identificar necessidades de ajustes na alimentação ou manejo.
Com dedicação e aplicação dessas técnicas, é possível estabelecer uma produção de ovos não apenas lucrativa, mas também sustentável e de alta qualidade, atendendo às exigências do mercado consumidor cada vez mais consciente.
